FELIX LO BASSO RESTAURANT : Via Fomelino 10, 6924 Sorengo

Ein paar Schritte von Lugano entfernt, eine großartige Entdeckung! Das Personal war äußerst freundlich und einladend, was die Erfahrung noch angenehmer machte. Das Konzept ist wirklich innovativ und einzigartig, wobei die kleinsten Details aufmerksam sind. Wir haben sehr gut gegessen, jedes Gericht war eine Überraschung des Geschmacks und der Kreativität. Wir werden auf jeden Fall zurück sein

Leidenschaft und Professionalität, sonst nichts hinzufügen. Felix ist viel mehr als ein Koch, er ist einzigartig. Seine Kreationen in der Gesellschaft eines Kochs zu probieren, der bei der Zubereitung der Gerichte nicht die Aufmerksamkeit verliert, aber gleichzeitig ein Showman ist, ist wirklich ein 360-Grad-Erlebnis. Ich kenne ihn lange Zeit und er hat nie einen Fehler im Format gemacht, geschweige denn seine Speisekarte. An diesem neuen Ort hat er seine kulinarische Leidenschaft mit großer Professionalität im Restaurantraum von seinen Mitarbeitern kombiniert, und gleichzeitig hat er hier seine Idee des Show Cooking zurückgebracht, wo er seine Speisekarte vor seinen Gästen vorbereitet. Danke für einen wunderschönen Abend. Wir sehen uns sehr bald

Brand neues Restaurant in Sorengo. Exzellent renoviert: moderne und gepflegte Einrichtungsgegenstände. Das Restaurant ist in zwei verschiedene Zimmer unterteilt: einen Bistroraum mit Tischen und à la carte -Menüs und einen Kochtischraum mit einer Theke mit Blick auf die Küche und Live -Kochen. Am Tisch des Küchenchefs können Sie ausschließlich ein überraschendes 9-Gänge-Verkostungsmenü essen, das sich basierend auf der Saisonalität und der Verfügbarkeit der Rohstoffe ändert. Ich probierte letztere und fand es wirklich interessant in seinen Kombinationen, Aromen und Kochmethoden. Der Küchenchef bereitet auch das Geschirr direkt vor Ihren Augen vor und beendet sie. Insgesamt eine Erfahrung, die ich empfehle, einzigartig in unseren Breiten!