Gourmetrestaurant Lampl Stube : Via Dolomiti, 19, 39040 Castelrotto BZ, Italy

Ein absolut leckeres Essen. Es war eines der besten Mahlzeiten meines Lebens. Jede einzelne Zutat war perfekt ausbalanciert und mit großer Sorgfalt platziert. Die Zutaten waren von extrem hoher Qualität. Die Präsentation des Essens war außergewöhnlich. Der Service und die Weinauswahl waren hervorragend.

Meine Frau und ich haben hier Anfang August während unserer Sommerferien in Castelrotto zu Abend gegessen. Die Begrüßung war sehr freundlich, die Erklärungen der verschiedenen Gerichte des Küchenchefs waren sehr detailliert und interessant, mit vielen Informationen über die verwendeten Rohstoffe und deren Herkunft. Der Maître d ', Gianluca, fühlte uns während des gesamten Abendessens wohl und empfahl sogar einige außergewöhnliche Weinpaarungen. Das Verkostungsmenü ermöglicht es Ihnen, viele köstliche Dinge zu probieren und oft zum ersten Mal neue Aromen und Kombinationen auszuprobieren. Darüber hinaus werden die Extras wie das Aperitif und die gepaarten Weine zu wirklich ehrlichen Preisen angeboten. Deshalb möchten meine Frau und ich Ihnen auch die Richtigkeit und Professionalität ergänzen.

Wir hatten einen absolut tollen Abend! Das 5-Gänge-Menü war ausgezeichnet, die Zutaten waren sehr fein ausgewogen und aus der Region. Der Weinbegleiter in ganz Italien passte perfekt zu. Vielen Dank an Gianluca für den aufmerksamen Service und die großartigen Erklärungen. Wir halten die Daumen für die Michelin * -Anwendung und empfehlen Sie gerne das Restaurant! Wir genossen einen wunderschönen Abend. Die Speisekarte war ausgezeichnet, die Zutaten sind gut ausgewählt und die Weinauswahl perfekt passend! Vielen Dank an Küchenchef Marc Oberhofer und Master Gianluca erneut. Wir können das Restaurant dringend empfehlen und wünschen Ihnen alles Gute für das Michelin*!