Restaurant Waldrand : Im Gruebi 1440, 3823 Wengen BE

Dieser Ort hat mich komplett überzeugt. Von dem Moment an, als ich ankam, wurde ich mit einer solchen Wärme begrüßt - es fühlte sich eher so an, als würde ich gehostet als nur das Essen. Das ganze Team war wirklich freundlich, sachkundig und kannte ihre Speisekarte wirklich. Besonderer Shoutout an den Manager, Frau Felicia, wirklich einer der besten, die ich je in einem Restaurant begegnet bin. Ihre Anwesenheit war ruhig, selbstbewusst und praktisch-in der besten Weise. Man konnte feststellen, dass sie das Team nicht nur mit Herz führen, sondern sich auch sehr darum kümmern, dass sich jeder Gast wie zu Hause fühlt. Jetzt das Essen ... wow. Ich habe den Lachs geliebt. Und die Jurasnitha mit gebratener Ticino Aubergine? Absolut unvergesslich. Die Texturen und Aromen waren so gut ausbalanciert. Alles aus der Atmosphäre, den Menschen und dem Essen kam einfach wunderschön zusammen. Ich werde auf jeden Fall zurück sein ❤️

Das Essen hier war wirklich wunderbar! Das Essen war das Beste, was wir auf unserer gesamten Schweiz -Reise hatten. Es ist ein Muss, die Käseplatte zu bestellen! Das Huhn war auch unglaublich und einige der besten, die ich je hatte! Liebte es und kann es kaum erwarten, zurückzukehren!

Wir hatten das Vergnügen, während unseres Aufenthalts im Grand Hotel Belvedere, wo sich das Restaurant befindet, zweimal im Restaurant Waldrand zu speisen. Von Anfang bis Ende war jede Erfahrung außergewöhnlich und hinterließ einen bleibenden Eindruck, und das sagt etwas, das von New Yorker kommt, die sich in Bezug auf großartiges Essen und Gastfreundschaft ausgewählt haben. Zunächst war der Service in Waldrand absolut hervorragend. Wir möchten Felicia, Matteo und Anna ausdrücklich erkennen, die alles überlegten, um uns willkommen zu fühlen, sich in Erinnerung zu behalten und sich darum zu kümmern. Ihre Liebe zum Detail, Wärme und Professionalität hat unsere Mahlzeiten wirklich zu besonderen Erlebnissen gebracht. Das Menü ist eindeutig alpine und feiert die lokalen Aromen mit einer raffinierten Berührung. Alles, was wir ausprobiert haben, war wunderschön vorbereitet und lecker, aber ein besonderer Schrei muss zum Schnitzel gehen, was außen perfekt knusprig und innen zart war. Vor dem Abendessen genossen wir Getränke in der angehängten Bar, die ihr eigenes Lob verdient. Das Ambiente dort ist atemberaubend; Gemütlich, elegant und einladend, mit einem knisternden Kamin, der es sich wie ein luxuriöses Berg -Chalet anfühlte. Es war der perfekte Ort, um sich mit einem Cocktail zu entspannen und in der Atmosphäre einzuweichen. Egal, ob Sie im Belvedere übernachten oder einfach nur durch die Gegend fahren, das Restaurant Waldrand ist nicht zu übersehen. Es ist eine seltene Kombination aus unglaublichem Essen, warmer Gastfreundschaft und einer Umgebung, die sich sowohl gehoben als auch zutiefst beruhigend anfühlt.