Le Deck Restaurant : Rte de la Corniche 4, 1070 Puidoux

Wir kamen zu Getränken und genossen Fingerfood - Calamari, Hummus und Französisch -Pommes - alle sehr lecker. Aber das eigentliche Highlight ist der absolut atemberaubende Blick auf den See und die Berge. Ein perfekter Ort, um sich zu entspannen und alles aufzunehmen!

Ich habe über 40 Jahre lang die Welt bereisen. Ich habe in allen Restaurants gegessen, die von Pop & Mom's bis Michelin drei Sterne reichen. Dies ist meine ehrliche Bewertung des Restaurants Le Deck im Hotel Baron Tavernier in Chexbres, Schweiz. Eine wundervolle kulinarische Erfahrung in einer außergewöhnlichen Umgebung! Dieses Restaurant, das über den Weinbergen mit atemberaubendem Blick auf den Genfer See und die französischen Alpen sitzt, bietet sowohl raffinierte Küche als auch einwandfrei. Das Personal war herzlich, aufmerksam und sehr professionell, was die Erfahrung noch angenehmer machte. Unsere Mahlzeit begann mit wunderschönem frischem Krabbenfleisch, das zart mit Zitrusfrüchten und leichten Gewürzen gewürzt war und ein elegantes Spiel für Texturen hervorhob. Die verfolgte gebratene Wachtel war hervorragend, mit einer reichhaltigen, ausgewogenen Sauce, die das Gericht perfekt ergänzt, begleitet von nachdenklich zubereiteten Seiten. Wir haben uns auch für die Barschfilets vom See entschieden. Obwohl der Geschmack ausgezeichnet war, fand ich sie leicht übergebraten, und eine einfachere Zubereitung könnte ihren natürlichen Geschmack besser vorgestellt haben. Trotzdem war das Gericht immer noch angenehm, besonders mit den köstlich gegrillten Babykartoffeln, die neben dem servieren. Insgesamt ein fantastisches Esserlebnis mit atemberaubenden Aussichten und anspruchsvollen Aromen. Ein Ort, den es wert ist, sowohl für das Essen als auch für das Ambiente zu besuchen!

Schöner Ort mit einer absolut atemberaubenden Aussicht über den Genfersee und die Weinberge von Lavaux. Das allein macht es den Besuch wert. Der Service ist freundlich und effizient und das Essen ist gut mit einer großartigen Präsentation. Sie kommen meistens hierher, um die Aussicht zu haben, aber alles andere hält auch gut. Das Parken kann ein Problem sein. Stellen Sie also sicher, dass Sie Ihren Besuch im Voraus vorbereiten. Die Lavaux -Weinberge sind zu Recht Teil des UNESCO -Weltkulturerbes. Ich würde vorschlagen, dass Sie ein Glas lokaler Chasselas genießen, um Ihre Erfahrung authentisch zu machen. Santé!