Restaurant Chez john The Roadhouse : Av. de Chillon 68, 1820 Montreux

Was für eine unglaubliche Erfahrung! Chefkoch ist so eine wundervolle Person, ebenso wie alle im Restaurant. Ich habe Montreaux auf einer Geschäftsreise besucht und bin so froh, dass wir hier einen langen Spaziergang gemacht haben. Was für eine besondere Erfahrung !! Steak war unglaublich, aber dieser Salat auch !!

Eines der besten Steaks, die ich je hatte - nicht nur in Montreux, in der Schweiz oder in Europa - in der Welt. Und ich war bei vielen gefeierten Steakhäusern in Nordamerika, Italien, Großbritannien, Japan, Korea usw. Chez Johns Steak ist sauber schmeckend, süß und schlank, aber auch zart für einen Fehler. Normalerweise bin ich ein Fan von fetternden Schnitten, aber wenn das ganze Rindfleisch so schmeckte, wäre ich ein Konvertit! Der heiße Stein, den das Steak aufgibt, stellt sicher, dass Ihr Fleisch nie kalt ist, aber das Steak entwickelt auch eine Kruste während Ihres gesamten Mahlzeit - genial! Und die Pommes und Saucen - lassen Sie mich nicht einmal anfangen! Es gibt viel Gedanken und Herz, die in die Schaffung der Saucen, die das Essen begleiteten, geschaffen wurden. Eine üppige Kräuterbutter, drei Arten von Aioli-ähnlichen Dips mit Curry, Kräutern oder Tomaten- und Cocktailsauce. Obwohl das Rindfleisch für sich allein perfekt ist, machen die Saucen das Essen so viel interessanter! Und die Pommes sind absolut perfekt. Einfach, knusprig, gut gesalzen . Last but not least ist Chef und Besitzer John ein freundlicher, freundlicher und einladender Gastgeber. Es war ein wahres Vergnügen, sein phänomenales Steakhouse zu besuchen, das für das, was es ist, äußerst unterschätzt. Für Besucher, die nach Chillón Castle oder zum Queen Experience Studio gehen, ist dies nahe genug und ein Muss meiner Meinung nach. Sie werden es nicht bereuen!

Bestes Rindfleisch, das ich je in Montreux und der Schweiz hatte. Küchenchef und Mitarbeiter waren sehr freundlich. Ich liebe das Menü "Beef Pro Natura". Ich sollte stattdessen große Größe bestellen! Ich vermisse sein Rindfleisch schon, wenn ich nach Hause komme 🤣 Ich werde dieses Restaurant auf jeden Fall allen meinen Freunden empfehlen!