La Bavaria : Rue du Petit-Chêne 10, 1003 Lausanne

Was für ein süßer originaler Ort, um einen Bissen zu holen und ein Getränk zu genießen und vor 100 Jahren zurück zu verwandeln. Wenn Sie sich im Innenraum umsehen, wissen Sie, dass sich weder Stühle, Tische noch Wanddekoration geändert haben. Diese ursprüngliche Atmosphäre hängt in der Luft und macht diesen Ort einzigartig. Das Essen ist schön nicht toll, aber funktioniert. Der Rindfleischtartar ist ziemlich exquisit, aber das Netz hat es nicht geschafft, meinen Geschmack zu liefern. Das Schnitzel war ziemlich trocken und das Roastbeef litt unter demselben. Für das Roastbeef schlage ich vor, es mit ein bisschen Jus zu servieren, um ihm etwas mehr Geschmack zu verleihen und es zart zu halten. Die Fleischqualität ist schön, aber trocken. Verwenden Sie für das Schnitzel einen dickeren Schnitt. Machen Sie es nichts aus, dass es flach ist, und ändern Sie das von Ihnen verwendete Panieren. Der Service war nett und freundlich und wieder die Umgebung und Atmosphäre von dieser Welt.

La Bayern ist eine ausgezeichnete Brasserie in Lausanne mit einem traditionellen und sorgfältig gestalteten Innenraum. Ich liebe die Stimmung wirklich und es fühlt sich an, als wären Sie in Paris. Der Service ist warm und aufmerksam und beiträgt die insgesamt großartige Erfahrung. Wir gingen zum Mittagessen. Ich hatte den saisonalen wöchentlichen Salat, der hervorragend war: frische, hochwertige Blätter, Artischocken, Avocado, einen Hauch von Feta und ein perfekt ausgewogenes Dressing-nicht zu schwer, nicht zu trocken. Wir haben auch das Rindfleischtartar probiert, was ausgezeichnet war. Sie fragten nach unseren Vorlieben für Zutaten und Gewürzebene und bereiteten sie perfekt vor. Sogar der Espresso am Ende war genau richtig. Ein toller Ort - preislich sowohl für Essen als auch für die Atmosphäre empfohlen.

Normalerweise habe ich nicht die Mühe, eine Bewertung darüber zu hinterlassen, dass es gut ist. Aber dieser Ort überrascht uns von einer guten Seite. Einfaches deutsches Essen wurde sehr gut zubereitet und schön! Das Innenraum ist auch großartig. Der einzige Nachteil war, dass der Rindfleischpfahl ein bisschen schwer war, ich warf mehrere Stücke weg und konnte sie nicht kauen. Ansonsten ist der Ort großartig!