Restaurant La Paix - La Grange : Rte Principale 156, 1983 Evolène

Der heutige Fahrkurs für Olivia führte uns nach Evolène, fast am Boden des Herren -Tals in Wallis, einem etwas deprimierenden Ort in Abwesenheit von Schnee zu dieser Jahreszeit. Sie hatte ihren Anteil an Haarpfeilerkurven und fuhr durch die dicke Wolkenabdeckung. Da wir uns der Zeit näherten, in der kein Essen zum Mittagessen mehr zu serviert ist, hielten wir in La Grange, einem Familienrun-Restaurant im Zentrum von Evolène, an, um Wallis-Spezialitäten zu servieren, oder wie sie auf ihrer Speisekarte, Spezialitäten aus dem Valley ausgeben. Sie werden gut aufgenommen und dienen das, was in diesem Teil der Welt beliebt ist. Das einzige vegetarische Gericht auf der Speisekarte neben Salaten, die wir finden konnten, war Makkaroni, gemischt mit Kartoffeln und unter einer Käseabdeckung gegrillt. Ich hatte eine Entrecôte auf ein Stück heißer Schiefer, das eine sichere Wette für die Köche ist, da der Gast dafür verantwortlich ist, den Geschmack zu kochen. Da ich Blau bevorzuge, muss ich sehr schnell essen und meine Verdauung manchmal komplizieren. Ihre Weinkarte ist typisch für Wallis, d. H. Gut mit lokalen Weinen garniert. Empfohlen!

Ich kam mit meinem Vater zu essen. Es ist nicht das erste Mal, dass wir kommen, seit er den ehemaligen Chef kannte. Wir waren überrascht und enttäuscht von dem chinesischen Fondue, das mit einer Brühe serviert wurde, die so aussah, als wären sie bereits unattraktiv und mit klassischen Röhrensaucen anstelle von hausgemachten Saucen. Wir vermissen Henry und Marie-Jo Davon abgesehen ist die Aussicht immer noch unglaublich und die Kellnerinnen waren alle freundlich. - Popaul

Wenn Sie Käse mögen, müssen Sie ihr essbarer Schüsselkäse -Fondue probieren! Es wird in dem Brot serviert, das Sie darin eintauchen, aber zum Glück bekommen Sie auch ein paar Brotstücke auf der Seite, um Ihnen den Einstieg zu erleichtern. Das Personal ist freundlich und die Aussicht von der mit Glas verknüpften Terrasse bietet einen schönen Blick auf die umliegenden Berge.