Restaurant Höllenwein : Unterdorfstrasse 1, 3970 Salgesch

Ich hatte ein spätes Mittagessen in diesem Hotel/Restaurant, das 2018, dem ersten Samstag im November 2024, von Guide Michelin empfohlen wurde. Es war schön draußen schön, weniger innen mit der Innenausstattung aus rund vier Jahrzehnten. Die Speisekarte neigt stark zu Fleisch, aber es stehen Fisch- und vegetarische Gerichte zur Verfügung. Ich entschied mich für eine BLAUE BECORTE und diente in der Nähe von Blau. Zum Glück bekam ich ein scharfes Fleischmesser und habe immer noch meine eigenen Zähne, was mir half, mein Steak zu beenden. Das Fleisch war nicht wirklich so zart wie ich es für ein Stück einer Kuh erwartet hatte, die im nahe gelegenen Val d'herens angehoben wurde. Die Rösti -Kuchen schlugen vor, das Fleisch zu begleiten, und ich bat um hausgemachtes Späzli, für das Sie extra bezahlen müssen. Die Weinkarte zeigt hauptsächlich Wein von zwei Weinherstellern im Dorf, und die Vorschläge des Glas waren ziemlich teuer. Das Personal war jung und mäßig aufmerksam. Insgesamt nicht besonders ein gutes Preis -Leistungs -Verhältnis.

Eine perfekte Jagdplatte 10/10

Vom Service bis hin zum perfekten Essen war alles hervorragend. Wir fühlten uns völlig zu Hause. Schließlich ein Restaurant, in dem Gäste begrüßt, serviert und wie echte Gäste behandelt werden. 5 Sterne reichen für eine so unvergessliche Erfahrung nicht aus. Vielen Dank.