Restaurant National Bern : Hirschengraben 24, 3011 Bern

Ich besuchte das Restaurant National in Bern, nur ein paar Schritte vom Bahnhof entfernt. In einer charmanten Atmosphäre genoss ich köstliche Gerichte, die regionale und internationale Spezialitäten kombinieren. Der freundliche Service und die regelmäßigen Veranstaltungen haben das Erlebnis perfekt abgerundet. Ein idealer Ort für ein entspanntes Essen oder ein Treffen mit Freunden. Lassen Sie sich verwöhnen!

Sehr effizienter und freundlicher Service. Beliebter Ort für lokale Arbeitnehmer. Angenehme Umgebung, ein wenig laut wegen seiner Popularität. OK, um eine gute Speisekarte für etwa 50 F mit Dessert und Wein. Wieder tun

Wir hatten ein Wein- und Speisen-Event mit Piemont. Ausgezeichnete Weine, eine funkelnde Alta Langa aus Pinot -Trauben, die 36 Monate lang auf den Lees gealtert ist, so gut wie Champagner, gefolgt von Cortese und Arneis in Weiß, gefolgt von einem Barbera d'Asti -Superiore 2020 2020 2020 von Cascina Fontana, einem Barbaresco Riserva 2020, einem Barolo von Torrigione Vineyard 2019, einem Baro -Torrigo -Vineyard 2019, der von der Torrigione Vineyard 2019, und in der Torrigion -Vineyard 2019, und in der Torrigo -Vineyard 2019, in der von der Torrigion -Vineyard 2019, in der Torrig -Visyard 2019, und in der Torrigo -Visyard -. Riserva 2016, auch von Mario Gagliasso. Die Weine wurden von Winemaker Claudia mit einem Hauch von Humor sehr kompetent präsentiert, der das feine Essen begleitete. Marcos Menü war entzückend mit einer sehr innovativen Neuinterpretation der Piemont -Küche mit einem Hauch von Leichtigkeit. Ein Beispiel war der Brasato al Barolo, zart, zart mit einer wunderbaren Sauce und einer tanzenden Leichtigkeit am Gaumen, eine wahre Freude. Der Menüpreis mit Wein und Wasser, CHF 158, ist mehr als fair. Ich kann solche Ereignisse bei den Nationalkennern sehr empfehlen. Ein großes Dankeschön an den Chef Esther und die gesamte Nationalmannschaft. Ein riesiger Bravo!