Restaurant Bergführer : Sertigerstrasse 39, 7272 Sertig-Dörfli

Eingebettet inmitten der atemberaubenden Schönheit des Serttig -Tals liegt ein Steinwurf von Davos entfernt das Restaurant Bergführer. Mehr als nur ein Ort zum Essen, es ist eine Erfahrung, die die Sinne aus der unberührten Bergluft fesselt, die Sie bei der Ankunft bis zum letzten, anhaltenden Geschmack seiner nachdenklich gestalteten Küche begrüßt. In einem kürzlichen Besuch in diesem charmanten Establishment bestätigte er seinen Ruf als Zufluchtsort für Liebhaber von atemberaubenden Landschaften und außergewöhnlichem Essen. Die Reise zum Restaurant Bergarser ist ein wesentlicher Bestandteil seiner Anziehungskraft. Das Serttig-Tal, eine ruhige Oase aus rollenden Wiesen, traditionellen Walser-Bauernhäusern und dramatischen, schneebedeckten Gipfeln, bietet eine filmische Kulisse. Egal, ob Sie nach einer malerischen Fahrt, einer gemächlichen Wanderung oder einer romantischen Kutschenfahrt mit Pferden gezogen werden, das Gefühl, in eine unberührte natürliche Welt zu fliehen, ist spürbar. Das Restaurant selbst, ein traditionelles Gebäude im Chalet-Stil im hölzernen Stil, strahlt eine rustikale Eleganz aus, die sowohl einladend als auch authentisch ist. Die sonnenverwöhnte Terrasse bietet Panoramablicke, die ohne Übertreibung seelenfrei sind. Diese tiefe Verbindung zu seiner Umgebung ist nicht nur eine Frage der Geographie; Es ist die Essenz der kulinarischen Philosophie des Restaurants Bergführer. Das Menü ist ein Beweis für eine Verpflichtung für "handverlesene" und regionale Zutaten. Ein Blick auf ihre Angebote zeigt einen tiefen Respekt vor den lokalen Produzenten. Die Eier stammen aus der Conrad-Familie direkt in Sertig, die Bio-Rindfleischhagel aus der angesehenen Mark Schiers-Lellen-Metzgery, und andere Fleisch- und Wurstprodukte werden von der Davgerei-Spie mit Davwerei bezogen. Dieses Engagement für Qualität und Ort ist nicht nur ein Gesprächsthema. Es ist ein Geschmack, den Sie in jedem Bissen schmecken können. Der Star der Show für viele und zu Recht ist der Kalbs Cordon Bleu. Dies ist nicht Ihr durchschnittlicher Pub -Tarif. Die Interpretation des Restaurants erhöht dieses klassische Gericht auf neue Höhen. Stellen Sie sich ein zartes Escalope aus Schweizer Kalbfülle vor, das großzügig mit geschmolzenem, aromatischen Trüffelbrie gefüllt ist, der mit jedem Schnitt sanft sickert, und der herzhafte Kontrapunkt des feinen Prättigauer Rohschanken. In einer perfekt goldenen und knusprigen Brotkruste wird es neben einer großzügigen Portion Golden Rösti serviert. Das Ergebnis ist eine Symphonie von Texturen und Aromen - die Erdigkeit des Trüffels, die Cremigkeit des Käses, die Salzigkeit des Schinkens und der zarte Geschmack des Kalbs, die alle in einer wirklich einprägsamen kulinarischen Umarmung zusammenkommen. Um nicht übertroffen zu werden, sind die Hühnergerichte im Restaurant Bergfüher ein Beweis dafür, dass einfaches, gut ausgeführtes Essen unglaublich zufriedenstellend sein kann. Während die spezifischen Vorbereitungen mit den Jahreszeiten variieren können, bleibt der Fokus auf der Präsentation der Qualität des Schweizer Geflügels. Egal, ob es sich um eine saftige geröstete Brust mit einem duftenden Kraut oder zarten Hühnchenstücken in einer cremigen „Geschnnetzeltes“ handelt, das Fleisch ist konstant feucht, schmackhaft und präzise gekocht. Begleitet von frischem, saisonalem Gemüse und traditionellen Schweizer Seiten ist es eine beruhigende und köstliche Wahl, die von gesundem, häuslichem Kochen am besten spricht. Über diese herausragenden Gerichte hinaus spiegelt das gesamte Menü eine Leidenschaft für authentische Schweizer und alpine Küche wider. Von herzhaften Suppen und frischen Salaten bis hin zu klassischen Fonden und köstlichen hausgemachten Desserts gibt es etwas, um jeden Gaumen zu verführen. Eine Mahlzeit im Restaurant Bergfüher ist mehr als nur ein Abendessen. Es ist ein Eintauchen in das Herz der Schweizer Gastfreundschaft und die atemberaubende Schönheit der Alpen. Die Kombination seines idyllischen Standorts, der tastbaren Engagement für qualitativ hochwertige lokale Zutaten und der fachmännisch zubereiteten Gerichte macht es zu einem Ziel, das es wert ist, gesucht zu werden. Für jeden, der die Region Davos besucht, ist ein Umweg zum Serttig -Tal für einen Vorgeschmack auf den unglaublichen Cordon Bleu oder Hühnchen des Bergesrers eine Erfahrung, die nicht bald vergessen wird. Es ist in jeder Hinsicht ein wahrer Vorgeschmack auf das Paradies.

Einfach atemberaubender Bergort mit super freundlichem Personal, köstlichem Essen und Nina, Frau, die für das Restaurant 'Bergführer' verantwortlich ist und für all ihre glücklichen Gäste eine einzigartige Atmosphäre schafft. Stark empfohlen!

Erstaunliche Erfahrung. Tolles Essen und Service. Besser eine Reservierung machen.