Ustria Bargaus : Via Bargaus 14, 7152 Sagogn

Relativ neu eröffnetes Restaurant in der Nähe des Rheins. Sehr freundlicher und aufmerksamer Service, frisch zubereitete Produkte aus der Region und eine sehr entspannte und Auto kostenlose Umgebung… wir waren gerade einen neuen Ort! Die Fisch & Chips, die Kapunen und das lokale Eis sind sehr empfohlen.

Eine großartige Überraschung, diese Perle, die in das Grün tauchte, nur einen Steinwurf von den atemberaubenden Rheinschluchten entfernt. Aufmerksame und freundliche Mitarbeiter werden Sie mit einer prägnanten, aber gut durchdachten Auswahl an Qualitätsprodukten und -gerichten erfreuen, darunter die üppigen Forellen, die im angrenzenden See gefangen und mit Meisterschaft gekocht werden, die auch in Form von knusprigen gebratenen Bissen perfekt zubereitet werden. Eine besondere Erwähnung gilt für das Gemüse, das die Gerichte begleitet und verfeinert, die in den angrenzenden Gärten angebaut werden. Begrenzte, aber interessante Auswahl an Weinen. Angemessener Preis.

Auf einer Wanderung von Flohen über die Rheinschlucht nach Ilanz stieß ich zufällig auf die UStria -Bargaus und hielt an. Ich erhielt einen sehr freundlichen und aufmerksamen Empfang. Das Essen war fantastisch! Der Buchweizen -Ravioli mit Gemüsefüllung war besonders köstlich und ich liebte die Sauce besonders. Alles war liebevoll vorbereitet. Ein besonderes Highlight ist der Fischteich, bei dem Sie Ihren eigenen Fisch fangen können. Der Haken wird dann vor Ort vorbereitet und kann entweder nach Hause gebracht oder vor Ort genossen werden. Ich werde auf jeden Fall zurück sein!