Ristorante Da Adriano : Via Mezdi 27, 7500 St. Moritz

Mein goldener Abend bei Ristorante Da Adriano war eine Symphonie italienischer Aromen und elegantes Ambiente. Die historische goldene viktorianische Umgebung im Grand Hotel des Bains Kempinski schuf eine wirklich bezaubernde Atmosphäre. Die Wärme des Raumes, kombiniert mit dem aufmerksamen Service, gab sofort den Ton für ein unvergessliches Essen an. Die 14 Gault Millau-Punkte waren wohlverdient. Jedes Gericht präsentierte das Engagement des Küchenchefs für hochwertige Zutaten und authentische italienische Techniken. Die Hummer -Pasta, perfekt Al Dente, war reich und schmackhaft. Das Fleisch, frisch und zart, geschmolzen in meinem Mund. Und dieser Tiramisu ist köstlich!

Absolut begeistert von meinem Essenserlebnis bei Ristorante da Adriano in St. Moritz🌟🤌🏻🥰🇮🇹! Ihr Essen und ihr Engagement sind so rein und makellos wie der erste Tag der Schöpfung Italiens. In dem Moment, in dem ich hineintrat, wurde ich von einem atemberaubenden, traditionellen süditalienischen Innenraum begrüßt, in dem ich das Gefühl hatte, wieder in Kalabrien zu sein, woher die Familie des Besitzers stammt. Das Ambiente ist warm, einladend und wirklich faszinierend. Der Service war einwandfrei - anteilend, freundlich und professionell. Ich habe mich noch nie so besonders gefühlt und doch zu Hause in einem Restaurant. Jedes Detail wurde sorgfältig betreut, und das Personal sorgte dafür, dass wir den ganzen Abend über alles hatten, was wir brauchten. Nun, das Essen ... einfach von dieser Welt! Wir begannen mit dem Insalata Adriano, einem frischen und lebendigen Salat mit Tomaten, Fencheln, Taggiasca -Oliven und roten Zwiebeln, die den Ton für die Mahlzeit angeben. Dann kam der Tataki di Tonno, ein wunderschön gestalteter Thunfisch Tataki mit Sellerie, Kräuter -Dressing, Apfel und Kaviar - eine perfekte Balance der Aromen. Für das Hauptgericht hatten wir den Cappellacci Cacio e Pepe mit geschmorten Lauch, roten Garnelen und Puffkartoffeln - eine köstliche Kombination, die die Kunst des Küchenchefs zeigte. Der Lasagne Bolognesi al Wagyu war ein weiteres Highlight: reich, würziges und wirklich nachsichtig, mit Béchamelsauce und trockenen Ricotta, die es auf die nächste Stufe brachte. Und lassen Sie mich den Tiramisu Alla Adriano nicht vergessen, der direkt an unserem Tisch vorbereitet ist! Es war eine unvergessliche Note zu einer bereits perfekten Mahlzeit, und wir waren alle voller Ehrfurcht vor der Erfahrung. Ich muss sagen, es ist selten, ein Restaurant zu besuchen, in dem Ihre hohen Erwartungen weit übertroffen sind, aber Ristorante da Adriano hat genau das getan. Ich bin immer noch überwältigt von der Qualität des Essens, der Wärme des Service und der Schönheit der gesamten Erfahrung. Sehr, sehr empfehlen! Wenn ich könnte, würde ich sogar mehr als 5 Sterne geben.

Adriano ist super professionell, leidenschaftlich, dynamisch und freundlich. Immer die Kontrolle, immer neben den Kunden präsentieren. Kenne ihn und kenne den Ort seit 20 Jahren. In jeder neuen Saison bringt er neue Ideen, neue Geschmacksrichtungen. Es ist eine große Freude, ihn und sein Da'adriano -Restaurant in Kempinski Hotem St. Moritz zu besuchen. In einem Wort: fabelhafte Erfahrung.