Restaurant zur Brücke : Thurbruggstrasse 1, 9215 Schönenberg an der Thur

¡Por casualidad, llegué con Rico, mi colega, en este restaurante! Personal súper agradable y agradable, cerveza suiza de calidad perfecta. Seguramente regresaremos.

Evaluación honesta después del cambio de inquilino el 8 de marzo de 2025: Como ya se mencionó en otros comentarios, el restaurante está bajo una nueva administración. Lo sabía desde antes y estaba emocionado de ver los cambios. La cocina ahora tiene una influencia claramente italiana: una clara desviación del enfoque tradicional anterior. La música italiana se reproduce en el fondo, mientras que la decoración recuerda más a una posada suiza. Esto me parece algo incongruente y desequilibrado en la imagen general. El servicio fue amable y atento, pero parecía bastante reservado y desmotivado. La orden se tomó sin ningún problema, y el espresso ofrecido al final fue un buen toque. Mi plato, tagliatelle con salmón y espinacas en salsa de crema, era mediocre. La pasta estaba bien cocinada, pero la salsa era muy suave. Un poco más de condimento y un toque de vino blanco lo habría hecho bien. El salmón estaba bien cocido por fuera, pero desafortunadamente seco por dentro. La espinaca tenía un sabor muy suave. Para mí, el restaurante ha perdido parte de su atractivo bajo la nueva administración, por lo que no lo recomendaría en este momento. Si bien ciertamente hay restaurantes peores, la calidad es bastante promedio. De ahí una calificación justa de 3 estrellas.

Almorzamos con un grupo de senderismo de 22 participantes. Los participantes pudieron elegir entre 5 menús de la mañana. El servicio fue muy rápido y amigable, la cocina preparó los menús deseados en poco tiempo. Todos los menús fueron a satisfacción completa de todos los participantes. Se puede recomendar el restaurante para grupos.