Gourmetrestaurant Lampl Stube : Via Dolomiti, 19, 39040 Castelrotto BZ, Italy

Una comida absolutamente deliciosa. Fue una de las mejores comidas de mi vida. Cada ingrediente estaba perfectamente equilibrado y colocado con mucho cuidado. Los ingredientes eran de muy alta calidad. La presentación de la comida fue excepcional. El servicio y la selección de vinos fueron excepcionales.

Mi esposa y yo cenamos aquí a principios de agosto, durante nuestras vacaciones de verano en Castelrotto. La bienvenida fue muy amigable, las explicaciones de los diversos platos del chef fueron muy detalladas e interesantes, con mucha información sobre las materias primas utilizadas y su origen. El maître d ', Gianluca, nos hizo sentir cómodos durante la cena, incluso recomendando algunas combinaciones de vinos excepcionales. El menú de degustación le permite probar muchas cosas deliciosas, a menudo probando nuevos sabores y combinaciones por primera vez. Además, los extras como el aperitivo y los vinos emparejados se ofrecen a precios verdaderamente honestos, por lo tanto, a mi esposa y a mí también nos gustaría complementarlo por la corrección y la profesionalidad.

¡Tuvimos una noche absolutamente increíble! El menú de 5 platos fue excelente, los ingredientes estaban muy finamente equilibrados y desde la región. El acompañamiento del vino en Italia fue una combinación perfecta. Muchas gracias a Gianluca por el servicio atento y las excelentes explicaciones. ¡Mantenemos nuestros dedos cruzados para la aplicación Michelin * y nos complace recomendar el restaurante! Disfrutamos de una noche maravillosa. ¡El menú era excelente, los ingredientes bien elegidos y la selección de vino perfectamente coincidente! Gracias al chef Marc Oberhofer y el Maestro Gianluca nuevamente. ¡Podemos recomendar el restaurante y desearle todo lo mejor para el Michelin*!