Restaurant de l'Etoile : Chem. du Battoir 1, 1845 Noville

Personal muy amable, sentimos que estábamos en casa. Probablemente este restaurante esté dirigido por una familia. El propietario fue tan amable que nos dio su propio disco de estacionamiento para estacionar nuestro automóvil y evitar un boleto muy fácil . Este fue solo otro nivel de servicio al cliente, así que gracias nuevamente por ser tan gentil y arreglado. La comida era increíble, todo está preparado con una atención meticulosa a los detalles. No entraré en detalles de cada plato, pero puedo validar que todo está recién preparado, con principalmente frutas/verduras de temporada, las cantidades son generosas y al mismo tiempo de alta calidad, los colores son coincidentes. A quien no le gusta Rabbit estaba sorprendido por cómo las placas complicadas hábilmente preparadas pueden cambiar de opinión. Nada negativo sobre este restaurante, que recomiendo encarecidamente.

Este es un restaurante extremadamente bien dirigido, imprimido por el guía Rouge, y con una variedad de platos de pescado y carne, así como elecciones vegetarianas. Está particularmente orientado a los peces. El personal presidido por la esposa del chef es altamente competente, rápido y conocedor. Almorzé aquí un hermoso sábado antes de ir a tomar fotos de pájaros en la cercana Reserva Natural y probé su filete de percha desde el lago acompañado de un pequeño Arvine de Philippe Darioli. Como puede ver, las porciones son generosas. Si llama por teléfono con un par de días de anticipación, el chef cocinará a su deseo si no se opone a su elección. Muy recomendable, pero tenga en cuenta que realmente tiene que reservar con anticipación cualquier día de la semana.

Restaurante familiar con tercera generación administrando el negocio. Personal amable y profesional. La calidad y el sabor de los alimentos son excelentes. Ingredientes frescos y estacionales. Muy recomendable.