Au Coeur de la Côte Malakoff : Rte du Vignoble 12, 1184 Vinzel

Cœur de la Côte es un lugar acogedor en Vinzel, perfecto para una comida reconfortante de otoño o invierno. Su Malakoff es una visita obligada, perfectamente crujiente por fuera con un centro de queso tibio y derretido. La primera porción con ensalada es solo CHF 12, y cada Malakoff adicional es CHF 7.60, que bien vale la pena. El menú Chasse también es lo más destacado, particularmente el Noix de Chevreuil, que viene en una porción generosa y es increíblemente tierna. El servicio es cálido y acogedor, lo que hace que la experiencia gastronómica sea aún mejor. Permanecen abiertos todo el fin de semana sin cerrar el mediodía, lo que hace que sea conveniente pasar en cualquier momento. Con renovaciones recientes, el ambiente se siente fresco y acogedor. En general, una excelente opción para una comida deliciosa y abundante.

Fui allí únicamente para Malakoff, ya que el restaurante habitual que cenamos estaba cerrado. El ambiente aquí estaba bien pero un poco ruidoso, ya que los niños en las mesas detrás hicieron demasiados ruidos. Sin embargo, el personal fue amable y atento. En cuanto al Malakoff, el centro de queso estaba bien sazonado pero un poco pesado para la pimienta utilizada. Sin embargo, el pan no era completamente marrón a la perfección. La textura no era lo suficientemente crujiente. En general, una buena experiencia gastronómica.

Es un hermoso restaurante con una hermosa vista del lago Leman y donde comí algo nuevo para mi Malakoff que a mi familia le gusta tanto, en Suiza, casi todo tiene queso, y un vino muy delicioso de la región, estaba delicioso