Restaurant "Le Partage" : Chem. du Béthania 1, 3963 Crans-Montana

Tuve una experiencia increíble de principio a fin. La comida era deliciosa, sabrosa, creativa, pero no exagerada. ¡Grandes accesorios para el chef! El Pandoro cocinó sobre el fuego con su Abricotine Sabayon estaba fuera de este mundo. Los tamaños de las porciones son acertadas por el precio. Los cócteles son el siguiente nivel, y Adrien detrás del bar es amable y súper talentoso. Recomendaría el «Calabrese». Todo el personal es cálido, profesional y realmente se suma al ambiente. Si estás en Crans-Montana y buscas una gran noche, este lugar es imprescindible. ¡Muy recomendable!

Disfrutamos de nuestra deliciosa cena en el restaurante "Le Partage". Hubo 2 opciones de intercambio de menú, ya sea las 10 placas de intercambio que incluyen 8 platos sabrosos y 2 dulces o el "Le Partage en Grand", que eran todos los platos en el menú. Fuimos por el antiguo que era perfecto. Las selecciones de inicio que elegimos incluyen ceviche de lubina con granada y mango; Sopa de alcachofa de Jerusalén con chirivía; un delicioso raviole de jabalí más con salsa de foie gras y avellanas; Langostinos de curry rojo con Pak Choi. Para los platos principales compartimos el Bœuf du paga con Ponzu y Wasabi; Avista de Guinea con queso azul Valais en salsa de heno y un puré de camote de camarata hecho con café y una coliflor bellamente presentada con pimentón. Finalmente, nuestro postre era un Pavlova con frutas exóticas y una crujiente mille de Feuille con compensación de chocolate con cítricos y una mordedura de chile. El servicio fue ejemplar y amigable y el restaurante está hecho en un estilo moderno de chalet alpino con chimenea. El restaurante está dentro del Aïda Hotel & Spa y vale la pena hacer una reserva para garantizar su mesa.

Lugar muy acogedor. Cosas de bienvenida. Buena comida. ¡El bistec se cocinó perfectamente!