Schäferstube Saas-Fee : Obere G. 32, 3906 Saas-Fee

Personal amable, ubicado en la cima de Hill, el elevador de fondo en la pendiente de la guardería. El menú de bebidas era extenso con buenos cócteles. La comida era absolutamente deliciosa, puedo recomendar este restaurante.

Schäferstube está situado en el distrito residencial más alto de la tarifa de SaaS, cerca de la parte superior de la elevación de botones del área de Felskin. Desde la calle, sube la colina en la iglesia y sigue caminando . Confía en mí. Vale la pena el esfuerzo. El diseño del restaurante es una cabaña de madera muy tradicional con varias habitaciones y mesas pequeñas. La cocina está tan cerca de las mesas que puedes oler la comida mientras se prepara. Para el plato principal, tenía la lubina y la vieira, que era un tamaño lo suficientemente generoso pero bellamente cocinado. El plato está preparado con apio, arroz pegajoso y una bisque afrutada. Mis invitados ordenaron la costilla que era generosa . Ambos platos tienen un precio de CHF44 y CHF 49 respectivamente. Para el postre, el pastel y mousse de chocolate Valhrona era particularmente popular en la mesa. Luz delicada y rica y en CHF17 el Valhrona era sublime y un buen valor. Bebimos una botella de vinum lignum cabernetfranc 2022 que era excelente, tanto con el pescado como con el bistec. En general, muy elegante, buen valor , servicio muy amable e informativo. Recomendaría encarecidamente a cualquier "gastronómico". También sirven un menú establecido que se ve fantástico. Espero volver a regresar.

Seis de nosotros tomamos el almuerzo aquí. Debes caminar hasta el comienzo de la ruta de senderismo, la vista de montaña hace que valga la pena. Una vez que veas la iglesia, sube la colina, es una señal clara de que te estás acercando al restaurante. Tenía mi comida en la terraza, aunque el interior del restaurante también es muy lindo. Disfrutamos de Rösti casero , junto con Cordon Bleu, salchichas, una hamburguesa de cerdo desmenuzada y pescado y papas fritas. Probé un poco de todo: la hamburguesa, el pescado y las papas fritas eran geniales, el Cordon Bleu era un poco salado pero funcionó bien con las verduras, y las salchichas eran demasiado carnosas, tal vez una ensalada lateral habría ayudado. En general, la comida fue fantástica, y diría que este es uno de los mejores restaurantes de SaaS-Tee.