Caveau Ligerz : Dorfgasse 7, 2514 Ligerz

Bien sabiendo el pescado blanco del lago de Biel con un vino blanco de copa creado a partir de uvas Chasselat en un lugar justo por encima de Ligerz. Fascinante también fue que el restaurante fue construido con un pequeño almacén. Las soluciones de iluminación únicas contribuyeron bien a crear un acogedor ambiente gastronómico. Gracias por una gran experiencia.

Todo funcionó perfectamente aquí: desde que llegamos un poco temprano, lo más destacado fue que pudimos ir con el chef para recolectar las salchichas de granos gastados que se habían calentado en las imágenes fijas en la destilería a 50 m de distancia. El maestro Distiller respondió pacientemente a todas las preguntas, ¡una experiencia emocionante! Pero la comida más tarde también fue excelente: como entrante, había una sopa de vino blanco de primera clase, más tarde unas rebanadas de excelente salchicha de granos gastados con un impresionante gratuto de papa, con la elección de Marc como salsa o un caldo mezclado con un poco de vino blanco; combina un sueño. ¡Para colmo, por así decirlo, el gratina y la salchicha restantes se colocaron en platos en el medio de la mesa para que nadie tuviera que irse a casa con hambre! El postre también fue muy convincente. Otro punto destacado: los vinos disponibles para elegir fueron todos desde el área inmediata y extremadamente sabrosos. En general, una excelente noche informal, anfitriones súper amables con mucha comida divertida y excelente. ¡Ojalá vuelva a funcionar el año que viene!

¡Maravilloso lugar! Platos muy sabrosos preparados a partir de productos regionales, personal amable y sociable, atmósfera maravillosa ☺️