Himmelblau Restaurant : Johann Ignaz Oberhueber-Gasse 6, 9900 Lienz, Austria

Himmelblau. Mi visita reciente fue una experiencia que no olvidaré pronto, y si alguna vez estás en el área, ¡este lugar es una visita obligada! Aprendimos de la manera difícil de que incluso en un día laborable, si no reserva bien con anticipación, es posible que no enganche una codiciada mesa al aire libre. Este lugar es definitivamente un favorito local, ¡y por una buena razón! A pesar de nuestra supervisión, el servicio era impecable. El personal estaba atento y amable, lo que nos hizo sentir como en casa. Ahora, sobre la comida: ¡prepárese para que sus nociones preconcebidas sobre la cocina austriaca se destrozen! Cada plato austriaco que he encontrado antes ha sido notoriamente salado, pero Himmelblau rompe ese moldeo por completo. Su comida es increíblemente fresca, y lo que realmente los distingue es su sutil pero brillante giro de fusión asiática. Incorporan ingredientes asiáticos aquí y allá, creando perfiles de sabor deliciosos que son familiares y emocionantes. El ambiente de Himmelblau también es algo especial. Tiene este ambiente genial y funky que instantáneamente me recordó a Brooklyn. Piense en elegante, cómodo y sin esfuerzo elegante. Es el tipo de lugar donde podrías pasar horas fácilmente empapándolo todo. Su lista de vinos no es extensa, pero ofrecen excelentes vinos de la casa. Pedí un Zweigelt, un fantástico rojo austriaco conocido por sus brillantes y afrutadas notas y taninos suaves, y rápidamente lo sacaron. Fue el acompañamiento perfecto para nuestra comida. Entre los sabores vibrantes y frescos, las deliciosas influencias asiáticas, el servicio fantástico y la atmósfera genuinamente genial, Himmelblau ha asegurado un primer lugar en mi lista. Si alguna vez me encuentro en Lienz nuevamente, este restaurante será mi primera parada, ¡sin duda! Aquí hay un vistazo de la delicia: Una ensalada vibrante, posiblemente la "Salat Frühlingsgefühl" del menú con lechuga, fresas y piñones, luciendo increíblemente fresco y apetitoso. El halloumi y el queso azul a la parrilla en la ensalada agregaron una deliciosa mezcla de texturas y sabores.

Super Nett - Prueba de pub! Mega

Restaurante alternativo entre un bar irlandés y una pizzería. Se especializan en comidas veganas y vegetarianas , el menú es pequeño pero la comida es sabrosa y bellamente arreglada. ¡Definitivamente lo recomiendo! 🤙