Restaurant Peppino : Rte des Layeux 1, 1884 Villars-sur-Ollon

Vinimos aquí un domingo y se le dijo rápidamente que se fuera, como reservas donde sea necesario. Notamos 10 mesas gratuitas en ese momento, por lo que era dudoso. Dicho esto, la presión para que Peppino esté por encima de lo excelente, está en juego. Regresamos el lunes por la noche con las reservas adecuadas y donde se sentamos rápidamente. Trajeron el pan, pero no hay platos para sumergirlo con el aceite de oliva sobre la mesa, una simple falta de falta, ya que el lugar era Jammin '. Pedí la ensalada de Buffala Caprese que era enorme. El Buffala era una locura, buenas marcas. Los tomates donde son muy promedio, pero en todo el conjunto fue genial. Procedí con la pizza Lucifero, dos quesos y salchichas picantes. Se veía realmente genial y estaba ansioso por sumergirse en él, pero era bastante promedio. Una notable falta de queso hacia la mitad del pastel fue decepcionante. La salchicha picante era deliciosa, pero realmente quería más queso. La salsa de tomate era bastante buena, pero la pizza carecía de un poco de Umpf de San Marzzano, condimento y queso. Tal vez fue un día libre, porque las almejas que ordenó mi amigo se veía increíble. Para mi primera experiencia aquí, algunos éxitos, algunos fallas. No de primera categoría, una tarifa bastante promedio, especialmente cuando tienes una competencia hardcore para cenar.

¡La mejor burrata que haya tenido! Buen vino, buenos anfitriones y recomiendo terminar la noche con un Sgroppino.

¡Personal súper amigable, sabrosa comida y servicio rápido!