du bourg : Burggasse 12, 2502 Biel

¡Una de las mejores experiencias que he tenido en cualquier restaurante! En primer lugar, el personal es increíble, son muy amables, lo tratan increíblemente bien y están excepcionalmente versados en su menú. Pueden responder cualquier pregunta en detalle y hacerle confianza sobre su experiencia. Inicialmente lo llevan a separar espacio para el aperitivo, que es realmente ordenado y trae otro elemento único. ¡La comida es una de las mejores alimentos que he tenido en mi vida! Podría seguir durante horas lo bueno que todo sabía. También le da una buena sensación personal que los chefs sacan la comida y explican cómo se hicieron. Los maridajes de vinos van perfectamente y mejoran la comida aún más. Recomiendo al 10000% de Du Bourg y me encantaría volver. ¡Gracias por una experiencia increíble!

¡Vinimos aquí para la cena de Dürrenmatt en la ventana emergente y la recomendamos encarecidamente! La comida era absolutamente deliciosa y de calidad excepcional. Nos encantó aprender sobre Dürrrenmatt entre cursos, ya que los organizadores ponen mucho cuidado en cada detalle, integrando sin pliegues los platos con la narración y compartir anécdotas fascinantes. La combinación de bebidas no alcohólicas también fue sobresaliente, con kombucha artesanal, kéfir y otras bebidas fermentadas elaboradas por expertos. Esta ventana emergente es una experiencia fantástica, que vale la pena tanto el tiempo como el dinero. ¡Se lo recomendamos encarecidamente a todos!

¡La mejor cena de maridaje de vinos que hemos tenido en mucho tiempo! Toda la experiencia fue impresionante visualmente, así como una delicia culinaria. A su llegada, está sentado afuera para disfrutar de un apéro con algunos dedos deliciosos. ¡Entonces te escoltan a su comedor moderno pero cálido de 8 mesas donde comienza el menú! Apreciamos cómo hicieron el pan uno de los platos en el menú, fue tan inteligente sobre cómo se enfocaron en algo que se ha convertido en un lado. El vino que vierte era la cantidad perfecta para cada plato para que pueda disfrutar de cómo el vino complementa la comida sin ponerse demasiado borracha al final. La comida era deliciosa. Excelentes texturas, perfectamente experimentadas y un gran juego de frío y calor. No demasiado complicado o experimental. El servicio fue excelente. Es una necesidad absoluta para visitar el restaurante du Bourg.