Restaurant OZ : Obergass 2, 7414 Fürstenau

Gran experiencia en Oz. Estaba un poco preocupado de que no fuera suficiente comida, pero me fui sintiendo, agradablemente, lleno. La creatividad fue alucinante, y la mayoría de los platos eran explosiones de sabor. También hicimos el maridaje de vinos. Hubo algunos en los que me decepcionó. Sin embargo, podría pedir alternativas si no estaba contento con el vino ofrecido. Desearía que se hubieran quedado con los vinos suizos, pero no lo suficiente como para no recomendar el maridaje de vinos con su comida. Si eres vegetariano o curiosidad por una comida vegetariana de 9 platos, lo intentaría a Oz. Además, el personal es maravilloso, servicial y muy informado sobre la comida y los vinos.

Comentarios al personal: en algunos platos demasiado vinagre ... No pude sentir el sabor porque el vinagre mata a todos mis receptores :) ¡Por favor menos! El personal de este restaurante realmente va más allá. Se necesita una gran cantidad de esfuerzo para crear esos pequeños platos donde cada hoja se coloca con amor, y cada plato, cada plato es una pequeña obra de arte. Con respecto al dinero/valor: Bastante caro, pagará 220 + 100 ~ 200 dependiendo de lo que beberá TBH - El restaurante Michelin más caro que he estado tan lejos en el mundo ... pero tal vez sea por "Suiza"? No soy sofisticado en un vinos, por lo que recomiendo tomar una elección no alcohólica: hay muchas cosas inusuales de "virgen" que beberás Los platos vegetarianos son muy creativos. Recomiendo comerlo - pieza por pieza ... La experiencia alimentaria realmente nueva que obtendrá, si comes lentamente y mordiste con mordida. Especialmente si eres vegetariano o estás considerando convertirte en una verdura ... Vale la pena visitar, y no muchos restaurantes Michelin en la cercana ~ 100 km También tienen otro restaurante cerca que ofrece comida más tradicional.

Excelente comida y servicio. Algunas de las mejores alimentos vegetarianos que he probado y presentado de manera hermosa. El personal era muy amable y conocedor y puedes sentarte charlando con el chef mientras prepara la comida. Volveré. Fui por el maridaje de vinos y 9 cursos