Sumino Asperg : Südliche Alleenstraße 4, 71679 Asperg

L'atmosphère et l'endroit lui-même étaient très gentils, à part qu'il faisait très froid à l'intérieur. Malheureusement, nous sommes partis rapidement après avoir terminé le dîner car il n'était pas très agréable de s'asseoir dans des vestes. Nous avons commandé une assiette de sushis et c'était savoureuse dans l'ensemble, certaines pièces étaient en fait trop grandes et pas faciles à manger avec des bâtons, car elles s'effondrent.

Je suis venu ici un samedi soir et je me suis assuré de réserver à l'avance. L'endroit est assez grand et il y a de nombreux membres du personnel, mais c'est un peu non coordonné. Moi et une autre personne avons commandé Aperol Spriz, mais il n'a été fait qu'avec l'aperol et l'eau minérale - pas de prosecco. Ensuite, nous avons commandé une bouteille de vin. La première serveuse a répété la commande, mais n'a apparemment pas compris lorsqu'une deuxième serveuse est venue demander à nouveau. Nous avons attendu peut-être 20 minutes au moins au vin, après avoir demandé une troisième fois car 3 des 4 personnes à la table ont été réalisées avec leurs repas. La nourriture n'est pas sortie en même temps. Nous avons reçu nos apéritifs chaque fois qu'ils étaient fabriqués. Une personne a obtenu son plat principal avant l'apéritif. Un autre a reçu son apéritif après que tout le monde a déjà commencé sur ses plats principaux. Encore une fois, la coordination est un peu chaotique. Tout le monde dans la zone de service semblait être de l'ethnicité asiatique. Les rouleaux de printemps vietnamiens avaient un goût authentique. Le lot de Cha la était également bon, mais je manquais la saveur de la citronnelle dans le bœuf. Le Pho Ga Hanoi était bon, mais le bouillon était si intense du char sur le bœuf grillé avant, que le simple fait d'être coupé cru et submergé dans la soupe. Les morceaux carbonisés ont maîtrisé la saveur du bouillon de soupe, ce qui le rend difficile à manger. Les autres plats étaient OK, mais définitivement européanisés. Je ne sais pas si les propriétaires sont vietnamiens ou japonais, mais je me suis collé à des plats vietnamiens. Les sushis avaient l'air bien, mais les gens l'ont ordonné davantage pour les différents écrans car il est venu avec de la glace sèche. En général, je ne recommande pas de venir ici pendant le week-end le soir. Peut-être que pendant la journée pour le déjeuner d'affaires serait moins chaotique ou pendant la semaine le soir. Je pourrais revenir ici pour essayer les plats japonais, pour donner un deuxième avis. Je ne sais pas non plus si le GEMA est payé car il y avait un petit haut-parleur Sonos à plein volume dans un stand de champagne jouant Spotify gratuitement 😅 La musique était assez ennuyeuse - veuillez jouer de la musique pour tout le restaurant ou non. Avoir une musique voluée complète d'un côté du restaurant à côté des tables pour atteindre tout le restaurant n'est pas agréable pour les invités assis à côté de l'orateur.

L'endroit est vraiment sympa et grand. J'ai aimé l'atmosphère calme et détendue créée et les décorations de bon goût. Le service est super sympa et attentif. Nous avons essayé 2 partants et ils étaient tous les deux bons et 2 secteur , ils étaient également savoureux. Les prix sont un bon rapport à la qualité et j'ai aimé tout. Dès que j'essaierai le reste du menu, j'ajouterai la dernière étoile.