Weisses Bräuhaus Kelheim : Emil-Ott-Straße 3, 93309 Kelheim

Nous avons visité Weisses Bräuhaus pour le déjeuner et avons eu une expérience absolument fantastique. Cet endroit n'est pas seulement un restaurant mais aussi la plus ancienne brasserie Weissbier de Bavière, avec des racines remontant à 1607, ce qui ajoute un charme supplémentaire à la visite. Nous nous sommes assis dans le confortable café en plein air, mais j'ai également jeté un coup d'œil à l'intérieur et j'ai été impressionné par l'intérieur étonnant historique avec ses plafonds voûtés et sa authentique atmosphère bavaroise. Le service était excellent - le personnel, vêtu de costumes traditionnels, était à la fois professionnel et accueillant. La nourriture était exceptionnelle: le foie de veau était probablement le meilleur que j'aie jamais eu, parfaitement cuit et plein de saveur. La jointure de porc était tout aussi impressionnante, avec une peau croustillante et une viande juteuse et tendre, tandis que le poulet dans la sauce au citron était frais et parfaitement équilibré. Weisses Bräuhaus combine l'histoire unique, l'atmosphère authentique, la cuisine bavaroise de qualité supérieure et son propre célèbre Weissbier - un endroit que je recommanderais de tout cœur à tous ceux qui visitent Kelheim.

Très belle bière Garten 🍺, bière du robinet. Weisse Tap 7 ... L'original est Mega.

Comme il le dit sur le site officiel du restaurant, "Le Weisses Bräuhaus à Kelheim est la plus ancienne brasserie de bière de blé de Bavière. Weissbier a été brassé dans les coffres historiques des Weisses Bräuhaus depuis le début du XVIIe siècle." Ce n'était pas la raison pour laquelle je me suis arrêté pour manger ici, mais simplement la faim. J'ai commandé de la truite avec des légumes et c'était un choix inspiré. C'était l'une des Portas de truite les mieux cuites que j'ai mangées . Les légumes ont contribué de manière décisive au succès de ce plat: incroyablement bon, plein de goût, authentique! Je ne peux apprécier cette nourriture avec un maximum de points. Ensuite, j'ai eu un APFelstrudel, également très savoureux. Il faut dire que le personnel, les serveuses, était très gentil, présent, attentif. Le jardin d'été est spacieux, spacieux, un espace relaxant et agréable. Enfin, les prix sont décents.