Restaurant zur Brücke : Thurbruggstrasse 1, 9215 Schönenberg an der Thur

Par hasard, je suis arrivé avec Rico, mon collègue, dans ce restaurant! Personnel super gentil et agréable, bière suisse de qualité parfaite. Nous reviendrons sûrement.

Évaluation honnête après le changement de locataire le 8 mars 2025: Comme déjà mentionné dans d'autres commentaires, le restaurant est sous une nouvelle direction. Je le savais avant et j'étais excité de voir les changements. La cuisine a désormais une influence nettement italienne - un écart clair par rapport à l'approche traditionnelle précédente. La musique italienne joue en arrière-plan, tandis que le décor rappelle plus une auberge suisse. Cela me semble quelque peu incongru et déséquilibré dans l'image globale. Le service était amical et attentif, mais semblait plutôt réservé et non motivé. La commande a été prise sans aucun problème, et l'espresso offert à la fin était une belle touche. Mon plat - tagliatelle avec saumon et épinards dans une sauce à la crème - était médiocre. Les pâtes étaient bien cuites, mais la sauce était très douce. Un peu plus d'assaisonnement et une touche de vin blanc l'auraient bien fait. Le saumon était bien cuit à l'extérieur, mais malheureusement sec à l'intérieur. Les épinards étaient très fade en saveur. For me, the restaurant has lost some of its appeal under the new management, which is why I wouldn't recommend it at this point. Bien qu'il y ait certainement des restaurants pires, la qualité est plutôt moyenne. D'où une bonne note de 3 étoiles.

Nous déjeunerons avec un groupe de randonnée de 22 participants. Les participants ont pu choisir entre 5 menus le matin. Le service était très rapide et sympathique, la cuisine a préparé les menus souhaités en peu de temps. Tous les menus étaient à la satisfaction totale de tous les participants. Le restaurant peut être recommandé pour les groupes.