Locanda Barbarossa : Via Muraccio 142, 6612 Ascona

Merci beaucoup de m'avoir fait. J'ai passé une soirée incroyable. OH MON DIEU. Le gin que vous faites. Si bon. Et puis chaque cours si le menu 7 cours. Si bon. Tellement sympa que le chef est venu à la table pour dire bonjour. Vraiment apprécier. Et le service, aussi bon que la cuisine. Merci d'être si attentif, accueillant et pris soin de moi.

C'était mon meilleur repas cette année jusqu'à présent. J'étais complètement satisfait et tout simplement heureux. Le service était très attentif et professionnel. La nourriture était classique, finement réglée et incroyablement savoureuse. Je reviendrai certainement. Ils ont actuellement une étoile Michelin, mais à mon avis, ils méritent également une seconde.

Très bel endroit dans le contexte du château du soleil. Entouré de verdure à l'embouchure de la Maggie. Le service est formel, juste la bonne quantité pour un restaurant de ce niveau avec quelques hoquets dans la présentation des plats. Nous avons suivi le menu recommandé: les saveurs de notre jardin avec un choix de 5 cours pour la somme de 190chf par personne, nous avons associé un excellent rouge piémontais à partir d'une carte des vins qui offre un choix excessif. Les saveurs du jardin sont fortes, les notes aromatiques sont plus appréciées en bouche que sur le nez. L'œuf de volaille d'onsen Guinée et les raviolis méritent une excellente note, les autres plats sont agréables mais pas excellents. La facture est évidemment conforme au menu et au choix du vin. Certainement pas bon marché dans l'ensemble. Une étoile manquante: quelque chose manque dans le rapport qualité-prix pour que le service soit excellent.