Restaurant La Parenthèse : Rue de l'Hôtel-de-Ville 114, 2300 La Chaux-de-Fonds

La Parenthèse est digne de sa note Michelin - dans mon option, les restaurants du guide Michelin, qui n'ont pas d'étoiles, les Gems! La nourriture: les débutants, les plats principaux et les vins ont été en tête. Mais parlons de dessert et de la grotte. Il est unique d'avoir une telle visite pour sélectionner votre fromage pour le dessert - j'ai adoré. Le service: amical et attentif. Les sièges limités garantissent que vous prenez des soins de qualité. L'atmosphère: décor lumineux et accueillant. La grotte, ou dois-je dire la grotte des merveilles, est une caractéristique de l'espace. Je reviendrais certainement pour un autre repas.

Magnifique soirée passée avec des amis. Nous avons tous opté pour un menu de dégustation avec un accord de nourriture / vins et ne le regrettez absolument pas. Les plats étaient tous délicieux, raffinés et les vins choisis étaient parfaits. Le service a été impeccable du début à la fin et le sommelier était très agréable et professionnel. Les prix sont relativement élevés par rapport aux autres établissements de la ville, mais cela est largement justifié par la qualité des plats. Nous reviendrons et je ne peux que recommander ce charmant restaurant italien. Bravo et merci!

Une très agréable surprise Dans un endroit relativement anonyme, j'ai découvert un goût italien sophistiqué, très raffiné et de haut niveau. Je suis allé dans ce restaurant à l'heure du déjeuner, sans avoir de grandes attentes, donc la surprise était encore plus grande. Les intérieurs sont soignés, le personnel est exceptionnellement courtois et accueillant et le chef est un véritable artiste dans ses réinterprétations personnelles des plats culinaires italiens traditionnels. Tout était impeccable, y compris la sélection de vins qui présente des étiquettes locales exclusives et difficiles à trouver, ainsi que de super bonnes. Compliments sincères et hautement recommandés aux palais les plus exigeants!