Restaurant Chez john The Roadhouse : Av. de Chillon 68, 1820 Montreux

Quelle expérience incroyable! Le chef est une personne tellement merveilleuse, tout comme tout le monde au restaurant. Je visitais Montreaux en voyage d'affaires et je suis tellement content que nous ayons fait une longue promenade ici. Quelle expérience spéciale !! Le steak était incroyable, mais cette salade aussi !!

L'un des meilleurs steak que j'ai jamais eu - pas seulement à Montreux, en Suisse ou en Europe - dans le monde. Et je suis allé dans de nombreux steakhouses acclamées en Amérique du Nord, en Italie, au Royaume-Uni, au Japon, en Corée, etc. Le steak de Chez John est au goût propre, doux et maigre mais aussi tendre à une faute. Je suis généralement un fan des coupes plus grasses, mais si tout le bœuf maigre avait un goût de ça, je serais un converti! La pierre chaude sur laquelle le steak se présente garantit que votre viande n'est jamais froide mais que le steak développe aussi lentement une croûte tout au long de votre repas - ingénieux! Et les frites et les sauces - ne me lancez même pas! Il y a beaucoup de réflexion et de cœur qui ont fait la création des sauces qui accompagnaient le repas. Un beurre d'herbes succulent, trois types de trempettes aiolis avec du curry, des herbes ou de la tomate et de la sauce à cocktails. Bien que le bœuf soit déjà parfait en soi, les sauces rendent le repas tellement plus intéressant! Et les frites sont absolument la perfection. Simple, croustillant, bien salé . Enfin et surtout, le chef et propriétaire John est un hôte gentil, amical et accueillant. Ce fut un réel plaisir de visiter son steakhouse phénoménal, extrêmement sous-estimé pour ce qu'il est. Pour les visiteurs qui vont au château de Chillón ou au Queen Experience Studio, c'est assez proche et une visite incontournable à mon avis. Vous ne le regretterez pas!

Le meilleur bœuf que j'aie jamais eu à Montreux et en Suisse. Le chef et le personnel étaient très sympathiques. J'adore le menu "Beef Pro Natura". Je devrais commander une grande taille à la place! Son bœuf me manque déjà quand je reviendrai à la maison 🤣 Je recommande certainement ce restaurant à tous mes amis!