Berggasthaus Masescha : Maseschastrasse 48, 9497 Triesenberg, Liechtenstein

Nous avons été chaleureusement accueillis et Lukas Notre serveur était très sympathique et informatif et nous encourageant à découvrir leurs offres et spécialités uniques. Ils nous ont gentiment rejoints en anglais et ont eu leur menu en anglais ainsi qu'en allemand. La région a beaucoup de merveilleux pain croustillant, et ce restaurant ne fait pas exception, mais ils le servent avec une herbe fouettée et du beurre de tomate qui l'emmène à un nouveau niveau. Nous avons divisé le fromage de chèvre cuit au four avec de la salade de légumes verts mélangés et c'était vraiment bien. Il y avait juste la bonne quantité de vinaigrette aux fraises pour accentuer la salade sans noyer les verts. Le fromage de chèvre cuit au four était savoureux sans être accablant et simplement fondu dans ma bouche. Cordon de veau bleu. Couette de veau enroulée autour du jambon et du fromage. Puis battu et frite dans le style Schnitzel à un brun doré parfait. Ils ont enveloppé du tissu de fromage autour du citron pour empêcher la pulpe ou les graines de monter sur la croûte alors que le jus est pressé. La première coupe permet au fromage fondu de couler, mais il refroidit immédiatement suffisamment pour se solidifier et ne pas faire un gâchis de l'assiette. Honnêtement, cela aurait été délicieux comme ça. Cependant, ils offrent plusieurs sauces et je ne pouvais pas transmettre la sauce aux baies qui lui a fourni une autre dimension parfaite. Les légumes, bien que réalisés comme garniture que je soupçonne, étaient également parfaitement cuits à mon goût non terminés à la bouillie ou sous le craquement, juste une texture parfaite dans la bouche. Et presque après pensée, les frites étaient magnifiquement croustillantes et salées à l'endroit où elles étaient faciles à manger par elles-mêmes, mais trempées dans le barbecue de la maison étaient délicieuses. Ma femme avait la longe de poêle d'agneau. Elle n'est normalement pas fan de l'agneau, mais il était fortement recommandé et si elle ne l'avait pas commandé, je l'aurais fait. Elle n'est pas normalement le nettoyeur à assiettes que je suis, mais c'était tellement bon qu'elle ne laissait pas une graisse de viande, de pommes de terre ou de haricots verts. Elle a noté que même si elle aime vraiment la purée de pommes de terre, elle doit normalement leur ajouter beaucoup de beurre, mais celles-ci étaient assez savoureuses pour se tenir comme servis. «Tarte aux pommes de renommée mondiale». Apparemment, le dessert spécialisé de la maison. C'était une bonne tarte aux pommes qui a clairement plus d'efforts que beaucoup. Les pommes étaient très finement tranchées de sorte qu'elles étaient presque comme des couches dans un croissant et la croûte était l'une des plus légères et des plus légères que j'ai eues. Cependant, à moins que vous ne soyez un vrai fan de la tarte aux pommes, je ne le recommanderais toujours pas. Pas autant de cannelle ou de sucre que je préférerais, mais une belle présentation de pommes. Elle a également fait le gâteau au chocolat chaud avec un noyau liquide, qui est cuit à la commande et était riche et merveilleux, car vous vous attendez à ce qu'un dessert au chocolat dans cette région soit. Ils avaient également une sélection de cocktails très gentils et uniques. Qui aurait pensé que j'avais besoin de trouver une source de «liqueur de grossesse»? Mais après avoir goûté leur mélange et Prosecco, j'ai quelque chose de nouveau à ajouter à mon étagère à domicile. Et enfin, discutons de l'emplacement. Le restaurant est à 15 à 20 minutes en voiture du Liechtenstein Center à Vaduz. Et j'avoue que lorsque ma femme l'a suggéré, je voulais vraiment choisir un autre restaurant à Vaduz. Cela aurait été une terrible erreur. Le trajet est un trajet amusant de torsion sur la montagne, puis la vue du restaurant ne peut pas être battue.

Repas absolument parfait à tous points de vue. La nourriture était si savoureuse et bien présentée. Le service était sympathique et serviable et la vue était magnifique. Une expérience si merveilleuse.

Nous sommes arrivés à Berggasthaus Masescha en raison d'une mention dans un livret touristique que nous avons obtenu des informations touristiques et ce fut une expérience délicieuse. Nous avons essayé Käseknöpfli et une soupe qui, je pense, était de hafalaab pour terminer avec de beaux applications honoraires avec de la crème fouettée. Käseknöpfli sonne près de älpermagroben et spätzle. Le restaurant a un superbe point de vue Vuewpoint et des serveurs incroyablement sympathiques. Merci pour un bel après-midi. Si vous aimez le vin et que vous ne vous dérangez pas à un alcoolie, ne manquez pas Zero'si Rose - il a goûté à Waybetter à ce que nous avions lors d'une dégustation de vin dans le prince de Liechtenstein Cellars.