Bryn Williams at The Cambrian : Dorfstrasse 7, 3715 Adelboden

1. La vue est splendide et certainement le point culminant. 2. Valeur CP alimentaire OK. Portions plutôt du côté conserviant. Les plats principaux ne viennent pas avec le côté . Les plats latéraux sont cependant grands. Sélection de boissons généreuse avec la variété au choix. 3. Service probablement le plus manquant. Nous avons eu un premier personnel nous apportant les boissons et les menus de vin et elle nous a demandé si nous voulions commencer par un verre ou un cocktail et a immédiatement commencé avec ses recommandations. Nous lui avons demandé de voir le menu du dîner en premier et une fois que nous avions choisi quoi manger, nous choisissons les boissons. Elle est partie mais n'a pas apporté le menu du dîner, donc nous, son collègue masculin, à ce sujet et il ne nous a pas permis de finir de parler et a répondu que "vous ne me laissez pas expliquer, écoutez-moi". Je ne me sentais pas du tout bien à ce sujet, alors il a expliqué que la "politique" était qu'ils avaient d'abord apporté le menu des boissons, attendu que les invités choisissent des boissons et apporteraient ensuite le menu du dîner. J'ai ensuite expliqué que nous avions déjà demandé au menu du dîner d'abord et que nous ne voulions aucune explication. Il n'y a pas eu d'action rapide de son côté, nore aucune appologie pour le malentendu. C'était le 11 juin 2025. Pendant le dîner, la personnel a continué à nous parler de ses recommandations, que ce soit pour le dîner ou le vin, mais elle n'avait évidemment pas les bonnes connaissances sur les deux, en particulier le vin où elle a fait des trucs sur le goût, etc. juste pour recommander les choix les plus chers. Nous n'avons pas apprécié cette attitude. Le service global ettiquette des deux membres du personnel cette nuit-là était très défaut et décevant, donc seulement 2 étoiles pour le service. La qualité des aliments autrement était bien. Surtout, la panacotta à la noix de coco était excellente, même si elle est un peu petite pour 15.-.

Une combinaison de nourriture, de vue et d'atmosphère fantastiques, ainsi que du personnel amical, délicieux et sensible. Vous ne pouvez pas vous tromper avec Bryn Williams au Cambrien. Nous avons eu 3 dîners et 4 petits déjeuners ici. Perfection absolue!

Nous étions à Adelboden pendant une nuit et avons trouvé ce restaurant pour le dîner et c'était la meilleure décision. Il y a beaucoup de bons restaurants dans cette ville, mais nous avons vérifié le menu et avons été tellement impressionnés par le service et la qualité des aliments. Nous avons choisi le menu défini pour deux et avons obtenu le steak qui était si délicieux, et le dessert était l'une des meilleures choses que j'ai goûtées dans mes voyages en Europe. L'ambiance était si belle aussi.