Restaurant Edelweiss Stube - Grindelwald : Kreuzweg 9, 3818 Grindelwald

Dining en solo, j'ai commandé une fondue de fromage et une salade. Malgré la maison presque pleine et une équipe visiblement à court de personnel, l'expérience valait bien l'attente. Ce n'était pas seulement le repas le plus généreusement portionné que j'avais en Suisse, mais aussi l'un des plus raisonnablement à un prix le plus raisonnable. La salade verte, moins de 10 CHF, était livrée avec une option de buffet en libre-service, permettant une variété satisfaisante. La fondue de fromage, ostensiblement pour un, est arrivée dans une portion assez grande pour deux, ce qui en fait une vraie valeur. Quand j'ai demandé si je pouvais tremper des légumes autres que le pain et les pommes de terre standard, le personnel m'a aimablement accueilli autant qu'ils le pouvaient. Il y avait aussi un petit amuse-bouche gratuit, une touche réfléchie qui rendait l'accueil encore plus chaud. Un repas réconfortant et copieux - et un rappel que l'hospitalité et la valeur se trouvent encore dans les coins les plus inattendus d'une ville touristique animée.

Grand restaurant, personnel très agréable, souriant et attentif. La fondue chinoise est excellente, tout ce que vous pouvez manger, je le recommande !!

Nous avons visité ce restaurant en fonction des critiques positives, mais nous avons malheureusement eu une expérience extrêmement décevante et frustrante. Après avoir été assis, il y a eu une longue attente avant que quiconque ne prenne notre commande, et on nous a dit que le plat principal prendrait du temps en raison de la façon dont la cuisine était occupée - ce que nous comprenons. Étant donné que nous sommes végétariens avec des options limitées et que nous avons manqué de temps pour prendre un train, nous avons commandé quelque chose de simple et de rapide. Même les demandes de base comme l'eau ont dû être répétées, et lorsque la nourriture est finalement arrivée, la partie était choquante et complètement trop chère - à peine assez pour être appelée un apéritif. Pour aggraver les choses, nous avons été facturés pour l'eau du robinet ordinaire, et lorsque nous l'avons interrogé, la serveuse nous a moqués, disant que c'était parce que nous n'avons pas commandé un plat principal - même si on nous a dit que la cuisine était trop occupée pour en préparer un à temps. C'était comme si nous étions ridiculisés pour avoir choisi quelque chose de rapide, simplement à cause de leur manque de personnel et de nos besoins alimentaires. En plus de cela, nous avons été traités avec grossièreté et un manque total d'hospitalité uniquement parce que notre chèque n'a pas montré 100 CHF et plus ?? Ce genre d'attitude était irrespectueux et non professionnel, et loin de ce que nous attendions d'un restaurant à notes élevées.