Trattoria Pizzeria Dal Buongustaio : Alte Landstrasse 140, 8802 Kilchberg

Un endroit si chaleureux et convivial. Ils étaient techniquement sur le point de fermer, mais le gentleman nous a quand même servi, puis nous avons eu de belles discussions sur des expressos gratuits. Merci pour la merveilleuse hospitalité! Oh, et la pizza était fantastique!

Femme et moi avons visité après la maison Lindt Home of Chocolate Tour à proximité. Nous étions immédiatement assis et avons reçu nos menus. La femme avait le piccata de veau, j'avais les épinards tortissants avec de la sauce tomate. Nous avons également partagé une salade qui était excellente! Le veau était tendre et savoureux, sauf que le revêtement était un peu salé. Encore un excellent plat! Ma Tortalini était excellente, définitivement faite maison. La sauce tomate qui m'a un peu déçu. Il manquait à peu près tous les ingrédients sauf les tomates! Il ne semblait que d'être juste de la sauce tomate sans l'huile d'olive habituelle, l'ail, les oignons, l'origan, le basilic, etc. La seule grâce salvatrice était la tortualine maison qui était remplie de fromage de ricotta et bien sûr des épinards. Cuit al dente "c'était hors de ce monde! Si le propriétaire lit ceci, propose peut-être aussi une sélection de sauce aux pâtes assaisonnée! J'avoue que je semble très critique envers la sauce, mais étant élevé par ma famille italienne directement de Napoli, on m'a appris à faire un excellent dîner de pâtes pour notre repas de la famille du dimanche après l'église! Dans l'ensemble, ce restaurant est définitivement une visite. Soit dit en passant, la pizza a l'air paradisiaque! Nous reviendrons certainement juste pour la pizza la prochaine fois!

Très bon spagetti avec truffe! Pizza aussi très agréable.