Haus Hiltl : Sihlstrasse 28, 8001 Zürich

Chaque fois que je suis à Zurich, je dois revenir ici. Le plus ancien restaurant végétarien du monde? Ouais, et ça gifle toujours. Je suis ici plus de fois que je ne peux en compter, et cela ne déçoit jamais. En bas, c'est une configuration de buffet, vous prenez une assiette, chargez comme si c'était votre dernier repas et payez par le poids. Conseil de pro: les choses s'additionnent rapidement lorsque vous avez faim et que tout semble bon. Vous avez été prévenu. Si vous vous dirigez à l'étage, vous obtenez l'expérience complète. Vous pouvez toujours frapper le buffet en bas simplement peser votre assiette, obtenir un billet et le remettre à votre serveur comme un courrier de nourriture chic. Facile. La nourriture? Absolument incroyable. Des tonnes de variété, remplies de saveurs et réellement satisfaisantes. Comme, pas seulement «bon pour la nourriture végétarienne», juste, période. Les boissons sont aussi fraîches, en particulier les jus. Si vous êtes végétalien ou végétarien, c'est l'endroit à Zurich. Et même si vous ne l'êtes pas, vous sortez toujours heureux. C’est si bien.

Si vous visitez Zurich, ou même vivez ici et essayez de vous souvenir d'un bon endroit pour manger, venez ici !! C'est un must absolu. Je suis tellement heureux d'avoir suivi les conseils que j'ai pu venir ici. J'ai eu un repas absolument incroyable ici. Tout était délicieux. J'ai eu un risotto phénoménal avec des asperges , le riz frit au chou-fleur coréen et le Danemark du coupé pour le dessert . Quand je dis que je ne peux pas arrêter de rêver de ce repas, je le pense. Je pourrais même retourner ici lors de cette visite juste pour compléter le voyage, c'était si bon. Tout était frais et copieux. L'atmosphère est adorable. Le personnel est super gentil.

Assez bonne nourriture, palette intéressante. J'avais le hamburger et c'était vraiment bien, le Rösti va bien mais sinon vraiment sain et rempli. La salade de tofu était super bonne, assez basique aussi mais le tofu croustillant a été bien fait. Le service était bon, l'ambiance était également assez agréable . Je ne dirais certainement pas que c'est le premier restaurant végétarien au monde et je pensais qu'il était également intéressant que le menu soit principalement des plats asiatiques.