Mulania : Via Murschetg 17, 7032 Laax

La nourriture était exquise. Très bonne qualité des ingrédients utilisés et goûts supérieurs! Il y a une déduction claire en ce qui concerne le prix / les performances et le service. 42 CHF pour le démarreur et 68 CHF pour le plat principal. Le démarreur a servi 4 asperges avec 4 pétoncles. Pour le plat principal, deux petits filets de poisson, une bande de légumes et un peu de risotto à l'ail sauvage. Malheureusement, une partie du risotto à l'ail sauvage a été oubliée. Nous avons été informés que cela sera en rupture de stock. Lorsque nous avons demandé, on nous a dit qu'il n'y avait plus de recharge. Aucune alternative n'a été offerte. Un verre de vin et deux espressos ont été proposés à la fin.

J'étais à Mulania pour dîner en famille il y a environ 1 à 1 mois. Le restaurant est super. Le service était parfait et les employés étaient très sympathiques. Nous étions très gâtés en termes de cuisine, du démarreur au dessert. Rarement mangé si bien! Les petits amuse-gueules «entre les deux» de la cuisine étaient également inspirants et avaient un goût très bon. La sélection du vin correspond à la très bonne nourriture et souligne les expériences gustatives. Le prix était assez élevé à environ 160 Fr./Serson, mais cela en valait la peine. Le rapport prix / performance bien connu s'intègre très bien ici. Pour cette raison, ce ne sera pas la dernière fois que nous mangeons ici.

Je n'aimais pas du tout la nourriture ici. Ordonné comme entrée dans le tartre de boeuf, il avait un goût de rien, la viande crue hachée était tout. Les principaux étaient du bourguignon de boeuf , et l'Escalope, seulement une chose décente. Il avait comme côte une salade de concombre qui était terrible et une chose de pomme de terre croquante qui avait l'air super mais était insipide en raison du 0 sel. Une déception du début à la fin. Le menu du vin est également trop chic, cher et prétentieux.