Da Roberto Pully, Rte de Vevey 43, 1009 Pully

Tuvimos una cena temprana en este restaurante recientemente inaugurado, inclinado italiano un martes por la noche a finales de marzo de 2025. El lugar ha tenido una larga llegada gestacional, reemplazando a uno de nuestros restaurantes chinos favoritos. Cuentan con una variedad de clásicos italianos más un par de platos de carne que son de carácter continental. Desafortunadamente, ninguno de los platos de pescado propuestos se cocina con productos locales. La lista de vinos es predominantemente italiano con algunos vinos locales de buena calidad. Nos recibieron agradablemente y las porciones eran generosas y perfectamente preparadas. En general, buena relación calidad -precio.

Chez Roberto en Pully es un nuevo restaurante italiano que merece ser descubierto. El ambiente es muy acogedor con una cuidadosa decoración que crea una atmósfera cálida. El personal es extremadamente eficiente: a pesar de que el restaurante está lleno, nos sirvieron rápida y profesionalmente. Los platos se sirvieron rápidamente y estaban deliciosos. Recomiendo encarecidamente a Chez Roberto para una experiencia culinaria italiana agradable e impecable.

Dos experiencias encantadoras en Da Roberto. La focaccia como entrante para compartir y la chuleta de ternera perfectamente cocinada y tierna como plato principal. Un risotto de camarones con la cantidad justa de Crunch. Servicio a la hora del almuerzo, no estaba demasiado ocupado. Rápidamente volvimos porque otros platos nos llamaron la atención, incluida la Pinsa. Nos disfrutamos una vez más. La calidad de los platos sugiere que hay algunos chefs muy buenos escondidos en la cocina que no solo recalentan los platos. Bravo.