Haus Hiltl, Sihlstrasse 28, 8001 Zürich

Cada vez que estoy en Zurich, tengo que volver aquí. ¿El restaurante vegetariano más antiguo del mundo? Sí, y todavía abofetea. He estado aquí más veces de las que puedo contar, y nunca decepciona. En la planta baja, es una configuración de buffet, tomas un plato, lo carga como si fuera su última comida y pague por peso. Consejo profesional: las cosas se suman rápidamente cuando tienes hambre y todo se ve bien. Te han advertido. Si subes las escaleras, obtienes la experiencia completa. Todavía puede golpear el buffet abajo, simplemente pese su plato, obtenga un boleto y entregarlo a su servidor como un mensajero de comida elegante. Fácil. La comida? Absolutamente increíble. Toneladas de variedad, llenos de sabor y realmente satisfactorio. Como, no solo "bueno para la comida vegetariana", solo bueno, punto. Las bebidas también son frescas, especialmente los jugos. Si eres vegano o vegetariano, este es el lugar en Zurich. E incluso si no lo eres, seguirás feliz. Es tan bueno.

Si estás visitando a Zurich, o incluso viviendo aquí y tratando de recordar un buen lugar para comer fuera, ¡ven aquí! Este es un deber absoluto. Estoy tan feliz de haber seguido el consejo que tengo que venir aquí. Tuve una comida absolutamente increíble aquí. Todo estaba delicioso. Obtuve un risotto fenomenal con espárragos , el arroz frito de coliflor coreano y el Coupe Dinamarca para el postre . Cuando digo que no puedo dejar de soñar con esta comida, lo digo en serio. Incluso podría volver aquí mientras estaba en esta visita solo para completar el viaje, fue muy bueno. Todo estaba fresco y relleno. El ambiente es adorable. El personal es súper amable.

Bastante buena comida, paleta interesante. Tenía la hamburguesa y fue realmente bueno, el Rösti está bien pero por lo demás realmente saludable y abundante. La ensalada de tofu era súper buena, bastante básica también, pero el tofu crujiente se hizo bastante bien. El servicio fue bueno, el ambiente también fue bastante agradable . Definitivamente no diría que es el primer restaurante vegetariano del mundo y pensé que también era interesante que el menú fuera principalmente platos asiáticos.