ORSINI, Mandarin Oriental Savoy, Waaggasse 7, 8001 Zürich

Zunächst befindet sich dieses Restaurant nicht im MO -Hotel, sondern einen Spaziergang um die Ecke auf dem Hauptplatz. Dieses Restaurant gibt es schon eine ganze Weile, aber das neue unter Mandarin O Hotel unterscheidet sich ganz von seinen klassischen italienischen Wurzeln. Es folgt der Linie der meisten Michelin-Stern-Restaurants mit kreativem Kochen und Plattieren in kleineren Portionen und vielen komplementären Vergnügungspflichten und Mignardises… Nun zu den Hauptgerichten waren wir vier und bevorzugten a la carte. Sie haben nicht wirklich ein separates a la carte, aber sie ermöglichen es Ihnen, sich zu entscheiden, Ihre eigenen 3/4/5 Kurse aus 2 verschiedenen Degustationsmenüs, die wir wirklich zu schätzen wissen. Das Schichten und die Kreativität der Gerichte sind oben, der Service ist aufmerksam und die Portionen sind klein, ziemlich winzig. Ich war angenehm überrascht, bevor ich meinen ersten Kurs überhaupt begann, da es ziemlich viele komplementäre Amuse -Bouches und schön gebackenes Brot gab. Ich persönlich habe 2 Meeresfrüchtegerichte gewählt, es war gut, nach einer langen Erklärung verschiedener Zutaten einer französischsprachigen Kellnerin. Ich weiß nicht, warum sie keinen italienischen Server hatten, sondern einen französischen Sprechserver. Um ehrlich zu sein, war ich nicht so beeindruckt von den Scampi- und Hummergerichten. Versteh mich nicht falsch, sie waren sehr gut, aber ich habe mich nicht für den Preis begeistert, den sie aufladen. Wenn Sie echte italienische Meeresfrüchte -kreative Gerichte mögen, hat Langosteria aus Milano, das ich kürzlich besucht habe, erstaunliche Meeresfrüchtegerichte mit nicht anspruchsvoller Portion. Ich hatte nicht wirklich das Gefühl, dass der italienische Geschmack aus diesem Ort kommt, ich denke, das ist meine größte Enttäuschung. Trotzdem ist es ein Top -Restaurant.

Exquisit. Ein Abend mit guten Freunden in den besten Händen eines hervorragenden Teams, das uns eine schöne Speisekarte mit einer vielseitigen und gut angesehenen Auswahl an Weinen aus der ganzen Welt bedient. Danke schön.

Das Orsini -Restaurant in Zürich ist ein echtes Juwel des raffinierten italienischen Essens, in dem jedes Detail mit Leidenschaft und Präzision ausgeführt wird. Unter der meisterhaften Führung des Küchenchefs Dario liefert die Küche kulinarische Kunst, die die Sinne begeistert, und die herausragende Jakobsmuschel mit Austernsauce -Gericht bietet eine erhabene Balance aus zarter Süße und Umami -Tiefe. Sous Chef Gianmarco bringt Finesse und Innovation auf jeden Teller und sorgt für ein makelloses Erlebnis von Anfang bis Ende. Der makelloses Service, der von dem immer tergerechten Kapitän Diana angeführt wird, ist warm, professionell und perfekt orchestriert von dem charmanten und mehrsprachigen Manager Sascha, der sich wie ein VIP fühlt. Das Essen in Orsini ist nicht nur eine Mahlzeit - es ist eine unvergessliche Reise in Eleganz und Geschmack.