Restaurant l'Ours, Rue de la Reine Berthe 6, 1588 Cudrefin

Ich habe heute am Sonntag in diesem Restaurant zu Mittag gegessen, bevor ich im nahe gelegenen Naturschutzgebiet an den östlichsten Ufern des Neuchâtel -Sees ein Vogelschuss machte. Die Palmen, die den Eingang umarmen, hätten mich misstrauisch machen sollen, aber da ich telefonisch von meinem Auto reserviert hatte, begraben ich meine Gefühle und trat ein. Die Dekoration lässt viel zu wünschen übrig und die Eigentümer sollten definitiv ihre Stühle renovieren, die ihre Abdeckung verlieren. Das Essen ist mit estnischen Barschfileten in Ordnung, die für ein Sonntags Mittagessen angemessen sind, während die meisten Fleischgerichte überteuert sind. Ich hatte ein ziemlich langweiliges Gorgonzola -Risotto und ein Glas wirklich gut, zierlicher Arvine -Weißwein serviert von einem freundlichen und effizienten Personal. Die Auswahl an Wein durch das Glas ist sehr eingeschränkt.

Eine einfache und raffinierte Dekoration, aber sehr freundlich. Egal, ob es sich um die Salatsauce, die Morchel- und Spargelblätterteig, die hausgemachte Butter, das Risotto oder das Dessert handelt, der Geschmack ist da und es war eine Freude!

Wir sind jetzt zum Beginn der Spielsaison gekommen. Wunderbare Kürbiskuppe, als wäre es von der Oma hausgemacht. Gefolgt von einem wunderschönen Hirschpfeffer, der mit all den klassischen Zutaten wirklich zart garniert ist. Auch hier können Sie alles riechen und schmecken, was frisch mit Leidenschaft zubereitet wird. Eine Empfehlung und ein sicherer Wert für Spielliebhaber. Die Weinauswahl lässt auch nichts zu wünschen übrig. Darüber hinaus sind das Essen und der Wein für sehr unterhaltsam. Ein großer Bravo für Alline und Kevin, wir werden auf jeden Fall zurück sein !!