Trattoria Orello : Via Valarenche 8, 6525 Gnosca

Solo como el mejor vongole de espagueti de mi vida. Gente muy amable aquí

Queríamos comer una buena pizza napolitana y un conocido mío me recomendó este lugar. A su llegada, nos dieron el menú y recomendamos el menú de degustación de tierra o mar que consiste en especialidades napolitanas. Cuando vimos pasta con papas y provola en el menú, inmediatamente abandonamos la idea de la pizza y tomamos el menú de degustación, preguntando si podríamos incluir el plato de pasta con papas y provola. El camarero nos dijo que el menú de degustación cambia todas las semanas y, dado que no había mucha gente esa noche, podría hacernos preparar ese plato. Nos sirvieron: jamón con burrata, alimentos fritos mixtos, albóndigas en salsa con berbergina parmigiana, pastas, papas y provola y finalmente tiramisu con Babà. Estábamos muy satisfechos con la cena, que en un verdadero estilo napolitano no es para aquellos con delicados estómagos 😅. Nos fuimos felices y rodando 😀.

¡La comida en este restaurante fue excepcional! Las anchoas fritas eran perfectamente crujientes, acompañadas de una rebanada de limón fresco. El tartar de atún con Burrata era fresco y delicioso, con un gran equilibrio de sabores. El postre, con capas cremosas y una salsa de calabaza, fue el final perfecto. El servicio fue atento y el ambiente muy acogedor. ¡Recomiendo encarecidamente este restaurante y definitivamente volveré!