Restaurant Elsässerhof (Chnoche) : Hegenheimerstrasse 20, 4123 Allschwil

Cena para dos el 12 de julio de 2024, a partir de las 6:00 p.m. Primera impresión: un restaurante acogedor sin decoraciones u otros adornos. Tablas sin manteles. Sillas y bancos de madera sin tapicería. La entrada conduce a través de la pequeña área cubierta al aire libre (restaurante de jardín). Ubicación: tranquilo, a 2 minutos a pie de Allschwil's Village Square. Notable: incluso con ocupación promedio, a veces es muy ruidoso. Tienes que gustarte eso. Platos pedidos: las dos ensaladas verdes como entrantes estaban mal presentadas pero deliciosas. Para el plato principal: 1 filete de ternera (medio) horneado con mantequilla de hierbas con papas fritas y 1 cordero de cerdo bleu con alúmetas de pommes. ¡Qué porciones gigantescas! Desafortunadamente, ambos cursos principales llegaron tarde (3 minutos). El filete de ternera no era medio, sino que aún Bleu. Nuestra queja fue aceptada de inmediato y el filete fue refrito. El hecho de que no fuera realmente medio raro, incluso después se debió a la carne. ¡La mantequilla de hierbas (más como Café de Paris) es casera y extremadamente deliciosa! El Cordon Bleu estaba delicioso, al igual que las alúmetas de pommes. Recomendación de vino de la casa: no comestible, peludo y ardiente en la lengua. Afortunadamente, solo habíamos pedido un vidrio de 1 litro para las pruebas. Finalmente optamos por una botella de Merlot de 0.5 litros. Este vino estaba bien y se adaptaba a nuestro sabor, pero desafortunadamente llegó demasiado tarde, ya que casi habíamos terminado con nuestra comida. Para el postre, consumimos algunos espressos y un merengue con crema batida (sin helado), así como un sorbete de limón con vodka. De nuevo: ¡qué grandes porciones! Desafortunadamente, las conchas de merengue estaban secas. Conclusión: a pesar de la atmósfera a veces muy ruidosa, la relación calidad -precio es inmejorable, como lo demuestra el recibo de todas nuestras compras (por un total de CHF 150). Si realmente tienes hambre, ¡estarás satisfecho aquí!

Buena comida, no importa lo que tomes. Precios justos, buena calidad, personal amable. Venimos aquí a menudo y nunca nos sentimos decepcionados. ☺️

¿Qué puedo decir ... estamos encantados? Nuestros invitados de Colonia también estaban muy impresionados con la comida, el servicio y el ambiente. El hígado con Rösti y Cordon Bleu con Münster no podría ser mejor. ¡Volveremos! (Lo siento, olvidamos tomar una foto de los cursos principales).