Bistrot du Lion d'Or - Cologny, Auberge du Lion d'Or, Pl. Pierre-Gautier 5, 1223 Cologny

He viajado por el mundo mucho más de 40 años. Comí en todos los restaurantes que van desde pop y mamá hasta tres estrellas Michelin. Esta es mi revisión honesta del Bistrot du Lion d’Or en la comuna de Cologny, Ginebra, Suiza. Ubicado en un hermoso edificio que coincide con el encanto del pueblo, este restaurante está justo en el centro, con convenientes lugares de estacionamiento para los huéspedes justo al frente. El establecimiento se divide en tres áreas: un comedor principal con grandes ventanas de laurel que ofrece impresionantes vistas del lago, una sección de bistro frente a la carretera y una terraza con la misma hermosa vista del lago que la sala principal. Excepcionalmente, los domingos y lunes, los invitados de Bistro están sentados en el comedor principal, y fue entonces cuando visitamos. Tuvimos la suerte de disfrutar de la increíble vista. El servicio fue cálido, acogedor y eficiente. Había un menú especial del Día de la Madre, y apreciamos poder mezclar y combinar platos con las opciones a la carta. Comenzamos con un carpaccio de pescado delicadamente sazonado con cítricos, ofreciendo un buen toque de acidez y servido con tostadas, muy agradable. Luego compartimos dos cursos principales: el turbot con canterelos, espárragos y una salsa meunière, cocinada bien y llena de sabor; y los filetes de la percha del lago servidos con salsa tártara, papas fritas y ensalada, crujientes, bien ejecutados, y lo que esperas en un plato clásico. Para terminar, tuvimos un tiramisú: suave y bien equilibrado en sabores de café y chocolate. Si tuviera una pequeña sugerencia, sería un poco más ligero en el polvo de cacao en la parte superior: se secó ligeramente el paladar. Combinamos la comida con un sauvignon blanc local de la comuna de Cologny, lo cual fue excelente y un placer descubrir. Los precios están en el lado superior, pero dada la calidad de la comida y las hermosas vistas, está justificado. Recomiendo especialmente venir un domingo o lunes para disfrutar de lo mejor de la cocina y el escenario.

New Place abrió recientemente en Cologny, que está a 5 minutos de Ginebra Central. El servicio de primera línea excelente opciones de comida y pollo fue las mejores. Lake Fish fue el segundo mejor. Seguido de excelentes sorbetes caseros estaban fuera de este mundo. Esta será la mejor opción en esta ciudad. Pronto también servirán el almuerzo a partir de ahora, se abren para la cena. Baba Rum también era bueno. Disfrutar

Comida increíble 💯👍 Muy buen pollo 🍗😍