Bistrot du Lion d'Or - Cologny, Auberge du Lion d'Or, Pl. Pierre-Gautier 5, 1223 Cologny

J'ai beaucoup parcouru le monde sur 40 ans. J'ai mangé dans tous les restaurants allant de Pop & Mom à Michelin trois étoiles. Ceci est mon examen honnête du Bistrot du Lion d'Or dans la commune de Cologny, Genève, en Suisse. Situé dans un magnifique bâtiment qui correspond au charme du village, ce restaurant est juste au centre, avec des places de parking pratiques pour les clients juste devant. L'établissement est divisé en trois zones: une salle à manger principale avec de grandes baies vitrées offrant une vue imprenable sur le lac, une section de bistrot face à la route et une terrasse avec la même belle vue sur le lac que la pièce principale. Exceptionnellement, le dimanche et le lundi, les invités du bistrot sont assis dans la salle à manger principale - et c'est à ce moment-là que nous avons visité. Nous avons eu la chance de profiter de l'incroyable vue. Le service était chaleureux, accueillant et efficace. Il y avait un menu spécial de la fête des mères, et nous avons apprécié de pouvoir mélanger et faire correspondre les plats avec les options à la carte. Nous avons commencé avec un carpaccio de poisson assaisonné délicatement avec des agrumes, offrant une belle touche d'acidité et servi avec du toast - très agréable. Ensuite, nous avons partagé deux cours principaux: le turbot avec des chanterelles, des asperges et une sauce Meunière - bien cuit et plein de saveur; Et les filets de perchoir du lac servis avec une sauce tartare, des frites et une salade - croustillants, bien exécutés et ce que vous espérez dans un plat classique. Pour terminer, nous avions un tiramisu: doux et bien équilibré dans les saveurs de café et de chocolat. Si j'avais une petite suggestion, ce serait d'aller un peu plus léger sur la poudre de cacao sur le dessus - il séchait légèrement le palais. Nous avons associé le repas avec un Sauvignon Blanc local de la commune de Cologny, ce qui était excellent et un plaisir à découvrir. Les prix sont plus élevés, mais étant donné la qualité de la nourriture et les belles vues, c'est justifié. Je recommanderais particulièrement de venir un dimanche ou un lundi pour profiter du meilleur de la cuisine et du cadre.

Un nouvel endroit a ouvert ses portes récemment à Cologny, à 5 minutes de Genève Central. Le service haut de gamme Excellent aliment et les options de poulet étaient les meilleures. Le lac Fish était le deuxième meilleur. Suivi par d'excellents sorbets maison étaient hors de ce monde. Ce sera le premier choix dans cette ville. Bientôt, ils serviront également le déjeuner, ils sont ouverts pour le dîner. Baba Rum était bon aussi. Apprécier

Nourriture incroyable 💯👍 Très beau poulet 🍗😍