SBB Restaurant Erstfeld, Gotthardstrasse 97, 6472 Erstfeld

El propósito de las llamadas "cocinas de leche" de Swiss Federal Railways es proporcionar comidas rentables y saludables para sus empleados. Desde su fundación, se han ubicado en estaciones de tren más grandes y están disfrutando de una popularidad creciente gracias a su preparación equilibrada y contemporánea. El Milchchuchi en Erstfeld está abierto al público y ofrece un mostrador de autoservicio, comida para llevar y asientos al aire libre.

Escondido por la estación de tren en el corazón del valle, rodeada de impresionantes vistas a la montaña, esta joya de restaurante reúne los mejores sabores locales con un ambiente que se siente como un cálido abrazo. Desde el momento en que interviste, la genuina amabilidad del personal establece la pauta para una experiencia gastronómica memorable. El menú es una celebración del patrimonio culinario de la región, que utiliza ingredientes frescos y locales. Comencé con un abundante tazón de sopa de champiñones de montaña, llenos de sabores terrosos y perfectamente sazonados. Para el plato principal, elegí el cordero criado localmente, la perfección tierna a la tierna y servida con una mezcla de vegetales de raíz que sabía como si hubieran sido elegidos de una granja cercana. Las porciones son generosas sin ser abrumadoras, y los precios son más que justos dadas la calidad y la ubicación. Puede decir que cada plato está elaborado con cuidado y respeto por la tradición, pero hay un toque creativo que lo hace fresco y moderno. Este restaurante es más que una parada conveniente para los viajeros; Es un destino por derecho propio. Ya sea que sea un local o simplemente pase, no se pierda este oasis de montaña de comida increíble y cálida hospitalidad.

Comida muy sabrosa por un precio razonable. Lo que me gustó especialmente fue el servicio extremadamente amable. Creo que el nombre de la dama era Andrea. Verdaderamente muy cariñoso y cálido ❤️, a pesar de que había mucho que hacer. Mis mejores deseos para la familia con el desglose del automóvil 😘