Zum Schauenegg, Schauenburgerstrasse 76, 4410 Liestal

¡Realmente una cena increíble! Robert, el anfitrión perfecto, realmente hizo de esta una experiencia única. Comida fantástica, increíbles recomendaciones de vinos increíbles, una ubicación perfecta y excelentes conversaciones. 5 estrellas no son suficientes.

Clase mundial. El servicio es muy amable, cortés y atento. El ambiente es muy agradable, incluso afuera en el gran patio. La comida es muy buena, pero los precios están en el lado alto. Estaríamos felices de volver a ir. Muchas gracias y nos vemos pronto. Adiós.

Fui aquí con mi abuelo de 92 años. Estaba emocionado por la atmósfera, la comida, y realmente encontró que Robert era un anfitrión maravilloso. Raramente una persona recibe ese servicio y Robert impresionó a mi abuelo con las pequeñas cosas y lo hizo sentir cómodo desde el principio. No dejó de hablar sobre la experiencia toda la tarde. Era la primera vez que comía pierna de médula de carne y definitivamente volveré por su plato. Estaba oxidado, tostado con pan, con champiñones en escabeche, mostaza y brotes. Fue excelente y me hizo mucho bien físicamente. También compartimos el melón con jamón del bosque negro; El jamón ahumado parecía un poco fuerte y no era realmente lo mío y el melón era demasiado joven y duro para mí. Sin embargo, el plato fue fácilmente despejado por los dos. Luego, para el plato principal, tuvimos el filete de arco iris frito con salsa de vino blanco. Patatas fritas y ensalada como guarniciones. Estaba muy bien, pero si soy crítico, había pequeñas cosas que fácilmente podrían corregirse en el futuro. Por amor, lo digo en serio. El pescado me cocinó un cabello demasiado tiempo para mí, y las papas tenían demasiada sal. Como todo lo demás era un poco bajo en sal, todo salió genial y nos fuimos con platos y vasos. ¡Muchas gracias, cocina! (: Se habían ido a donde nos fuimos dos horas después. El proceso de vino de Robert fue brillante. Vinos muy buenos de Demeter. Finalmente, recomiendo el Affogato Al Espresso; mi abuelo nunca olvidará la sorpresa de crema batida como un fanático de la crema batida y que finalmente, Vieille Poire redondeó todo lo que me gustaría recomendarlo a la familia, a los amigos y a los conocidos. Nos gustaría agradecerle mucho y lo esperamos de nuevo.