Souvenir
Brabantdam 134, 9000 Gent
Lundi: 09:00-21:00
Mardi: 09:00-21:00
Mercredi: 09:00-21:00
Jeudi: 09:00-21:00
Vendredi: 09:00-21:00
Samedi: 09:00-21:00
Dimanche: 09:00-21:00
Souvenir est un restaurant gastronomique situé à Gent, offrant une gamme d'options incluant Sert à manger sur place, Pas de livraison, No takeaway. Connu pour Sert d'excellents cocktails, Sert un excellent café, il propose un menu avec des éléments tels que Aardpeer Met Champignons, Cabbage & Broccoli, Scallops $$.
Voyant que c'était une décision de dernière minute, je suis content qu'ils puissent m'adapter, bien que le bar était un peu plus froid que le restaurant. Le service était chaleureux et moins formel, mais juste assez. Le chef est venu dire bonjour et parler, ce qui était sympa. Les points forts étaient la mousse de chou-fleur, la langue et le dessert était également superbe!
J'ai eu un repas fabuleux !! C'était à égalité avec d'autres restaurants étoilés Michelin dans lesquels je suis allé dans le monde entier. Amuse était spectaculaire et inattendu, les différents cours étaient ludiques et stellaires. …
Quelle expérience divine c'était de dîner ici. Les accords de nourriture et de vins étaient tout simplement exquis. La présentation et la combinaison des 5 plats que nous avons commandés étaient au niveau suivant. Tant de saveurs nouvelles et surprenantes. Tout avait un exceptionnel…
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