Forellenhof Trauntal GbR : In den Quellwiesen, 54422 Börfink

Nous avons découvert ce grand restaurant par hasard l'année dernière et avons spontanément mangé là-bas, c'était absolument fantastique. Vous ne pouvez pas obtenir votre poisson plus frais n'importe où et, surtout, vous en apprenez beaucoup sur l'agriculture et comment tout s'est produit. Aujourd'hui, un an plus tard, nous y étions à nouveau parce que je le voulais pour mon anniversaire et c'était toujours très, très savoureux. Assurez-vous de réserver !!! Si nous n'avions pas à voyager jusqu'à présent, nous venions plus souvent. Nous avons mangé le plateau de poisson pour deux personnes.

La truite arc-en-ciel, la truite de saumon et le char de notre propre ferme sont au centre ici. Entièrement frit, fileté ou fumé. Nous étions très satisfaits.

Après avoir fait de la randonnée dans la boucle de rêve, nous nous sommes arrêtés au Forellenhof. Le restaurant est assez simple de l'extérieur, mais ce qui est servi est sensationnel! La nourriture est absolument authentique, avec une énorme quantité de saveur individuelle des ingrédients individuels car le chef utilise très peu d'assaisonnement. Veuillez le garder ainsi, il a un goût absolument délicieux. Nous avons commandé le plateau de filet gastronomique de truite. 59 € semble - à la première vue - comme beaucoup, mais converti en 2 personnes, c'est un prix absolument correct. Vous obtenez 4 façons différentes de préparer le filet de truite avec des plats d'accompagnement, et tout avec ce goût authentique que vous préférez manger avec vos yeux fermés. IMPORTANT! Le Forellenhof ne prend que de l'argent, pas de cartes de crédit (en raison de problèmes de connexion Internet) Astuce: Nous avons commencé le Börfinker Ochsentour du parking Forellenhof au lieu du parking de randonnée désigné. De cette façon, vous pouvez manger après la tournée, puis vous lancer tout de suite.