Buschstüble, Talstraße 89, 79286 Glottertal

Une auberge très pittoresque avec des intérieurs authentiques qui vous font vous sentir comme chez vous. Service très sympathique, vous êtes vraiment pris en charge en tant qu'invité. La nourriture est très bonne, saisonnière et les portions sont vraiment copies. La spaetzle maison avec des chanterelles fraîches était vraiment délicieuse! Cela vaut la peine de visiter!

Nous venons de dîner ici, et c'était vraiment exceptionnel. Le Cordon Bleu était super juteux et les frites étaient parfaitement croustillantes. La grande salade latérale de la laitue d'agneau avec des croûtons, du bacon et de la vinaigrette était un rêve. Avant, nous avons eu droit à un "pain de vigneron" de la cuisine, une sorte de petite flambée tarte. Le service était super sympa, et nous avons même reçu des conseils et des dépliants pour le légendaire Angel Trail et d'autres informations sur la vallée de Glottertal. Ce local rustique mérite vraiment une visite.

Ce n'était pas une expérience de haut niveau, mais c'était solide et bien dans l'ensemble. La soupe à l'ail était excellente, la truite Müllerin était bonne. C'était formidable que la dame de service professionnel ait demandé si elle devait déboncher le poisson ou si nous voulions le faire nous-mêmes. La Black Forest Cup était OK, mais à 10,80 €, elle était nettement trop chère pour sa taille gérable. Les portions étaient très bien, mais un mangeur lourd ne serait probablement pas complètement plein avec la petite soupe et le poisson. Il y a peu de places de stationnement et ils sont dans une cour assez étroite, à un angle derrière la maison. Si vous conduisez et constatez que tout est plein, vous ne pouvez pas vous retourner dans un véhicule de taille moyenne qui est courant aujourd'hui. Vous devez reculer autour de l'angle par rapport à la route principale. Bon pour ceux qui ont une caméra de vue arrière. Néanmoins, le Buschstube de Glottertal, qui n'est plus sur la planète en termes de prix, offre probablement le meilleur rapport prix-performance en gastronomie et est donc une recommandation.