La Cucina di Francesca : Strada Provinciale Pavia, 50, 15122 Valmadonna AL

L'emplacement près d'une station-service n'est peut-être pas particulièrement fascinant, mais l'environnement à l'intérieur est bien entretenu et accueillant, le point fort est cependant la vraiment excellente cuisine. …

Une agréable surprise, découverte grâce à la fourche, à Valmadonna , mettant en vedette une réinterprétation moderne de l'ancienne Osteria de la grand-mère de Francesca. L'atmosphère est confortable, avec une petite pièce à l'entrée et une plus grande à droite…

Agnolotti avec ragoût était délicieux et bien cuit. La linguine de fruits de mer était clairsemée, à la fois en quantité et en qualité, avec de minuscules moules et 50% de palourdes vides. La morue avait un bon goût, cuit parfaitement et la sauce tomate était tout aussi savoureuse, mais le…