Malga Dardo
37020 Erbezzo Province of Verona
Malga Dardo est un historical landmark situé à Erbezzo.
Récemment rénové. Très beau et caractéristique dans un endroit spectaculaire. La nourriture est excellente, préparée avec des ingrédients locaux de première qualité. Bon vin et personnel sympathique et compétent. Une expérience merveilleuse.
Un bel exemple de restauration d'un refuge de montagne : un cadre en bois élégant, mais un peu, dirons-nous, charmant. La cuisine est excellente, heureusement ancrée dans le terroir, avec une sélection de plats complète et généreuse…
Nous avons très bien mangé ! Apéritif pour deux de charcuterie mixte ! Gnocchis de montagne, lasagnes au ragù de chevreuil, dessert au chocolat. Des portions vraiment généreuses et bien faites !